Hopp til innhold
Nytt: klientbevegelser for regnskapsførere.Les mer →
Aktivt selskap
Aksjeselskap
Ansetter · 5 stillinger

Åpent Bakeri Drift AS

Org.nr 998316588

www.apentbakeri.no
Verifiser dette selskapetKonsern og eierstrukturSammenlignMarkedsanalyse

Om Åpent Bakeri Drift AS

Åpent Bakeri Drift AS er registrert som aksjeselskap med forretningsadresse i Oslo. Selskapet er registrert i bransjen Drift av restauranter. Virksomheten ble stiftet i 2012 og har vært i drift i 14 år. Hans Thorne er daglig leder, og Erlend Nornes er styreleder. Selskapet er ett av 2 351 innen drift av restauranter i Oslo, og ett av 11 249 i Norge. Det er eldre enn 77 % av selskapene i bransjen. Aksjeselskap er den vanligste selskapsformen i bransjen (77 %).

Aktivitet

Produksjon av bakervarer og andre næringsmidler samt serveringsvirksomhet.

Formål

Produksjon, salg av bakervarer og andre næringsmidler, herunder restaurantvirksomhet, samt handel, utvikling, kjøp, salg og utleie av fast eiendom og det som naturlig faller inn under dette ved aksjekjøp eller på annen måte.

AI-sammendrag

Som heleid datterselskap av Åpent Bakeri AS opererer virksomheten i Oslo med 293 ansatte, godt over snittet for bransjen både i omsetning og bemanning. Omsetningsveksten på 14% til 248 mrd kr i 2025 kombinert med en driftsmargin og egenkapitalandel over gjennomsnittet tyder på en veldrevet aktør i en ellers marginpresset restaurantbransje.

Tilgjengelig data

Økonomi

Balanse

2025
Eiendeler52,42 mill kr
Anleggsmidler61 %32,04 mill krOmløpsmidler39 %20,38 mill kr
Egenkapital og gjeld52,42 mill kr
Innskutt egenkapital20 %10,70 mill krOpptjent egenkapital8 %4,08 mill krLangsiktig gjeld1 %429 015 krKortsiktig gjeld71 %37,21 mill kr
Resultatdetaljer
Sum driftskostnader244,16 mill kr
Finansinntekter562 517 kr
Finanskostnader56 188 kr
Netto finans506 329 kr
Ordinært resultat før skatt4,43 mill kr
ÅrOmsetningDriftsresultatResultatEiendelerEgenkapitalGjeld
2025248,08 mill kr3,92 mill kr3,45 mill kr52,42 mill kr14,78 mill kr37,64 mill kr
2024216,90 mill kr10,62 mill kr8,99 mill kr53,17 mill kr14,36 mill kr38,82 mill kr
2023199,70 mill kr8,83 mill kr7,48 mill kr49,92 mill kr12,83 mill kr37,09 mill kr
2022192,42 mill kr10,48 mill kr8,35 mill kr49,27 mill kr24,16 mill kr35,81 mill kr
2021172,45 mill kr15,15 mill kr11,82 mill kr53,87 mill kr24,45 mill kr40,11 mill kr
Årsregnskap

Hva årsregnskapet forteller

AI

Den største kostnadsposten i 2025-regnskapet er varekostnader, som utgjør om lag 46 prosent av driftsinntektene. Lønnskostnadene utgjør rundt 28 prosent av driftsinntektene. Regnskapet inneholder konsernbidrag.

Gjelden er i hovedsak kortsiktig. Egenkapitalen består i hovedsak av innskutt kapital.

Roller og styre5

Daglig leder

1Sist endret 16.12.2013
Hans Thorne(f. 1975)
Daglig lederSignaturProkura

Styre

2Sist endret 17.02.2026
Erlend Nornes(f. 1969)
Styrets lederSignatur
Hans Thorne(f. 1975)
StyremedlemSignaturProkura

Regnskapsfører

1Sist endret 05.01.2013
TANDEM AS (947857169)
Regnskapsfører
repr. TANDEM ASGodkjent regnskapsforetakVis regnskapsfører-profil →

Revisor

1Sist endret 26.10.2022
ULLENSVANG REVISJON AS (997726316)
Revisor
repr. ULLENSVANG REVISJON ASGodkjent revisjonsforetakVis revisor-profil →

Aksjonærer og eierstruktur

År:
AksjonærTypeAksjeklasseEierandelAksjer
Åpent Bakeri ASSelskapOrdinære aksjer100.0 %30

1 aksjonærer totalt. Kilde: Skatteetaten aksjonærregisteret 2025

Underenheter og kunngjøringer

NavnTypeBransjeKommuneAnsatte
Åpent Bakeri Drift AS Avd BarcodeBEDRDrift av restauranterOslo21
Åpent Bakeri Drift AS Avd BlingsBEDRDrift av restauranterOslo6
Åpent Bakeri Drift AS Avd BrageveienBEDRDrift av restauranterOslo18
Åpent Bakeri Drift AS Avd Cc VestBEDRDrift av restauranterOslo5
Åpent Bakeri Drift AS Avd DamplassenBEDRProduksjon av brød og ferske konditorvarerOslo20
Åpent Bakeri Drift AS Avd DrammensveienBEDRDrift av restauranterOslo10
Åpent Bakeri Drift AS Avd EnsjøBEDRDrift av restauranterOslo12
Åpent Bakeri Drift AS Avd FrognerBEDRDrift av restauranterOslo11
Åpent Bakeri Drift AS Avd FrydenlundBEDRDrift av restauranterOslo14
Åpent Bakeri Drift AS Avd HoltetBEDRDrift av restauranterOslo17
Åpent Bakeri Drift AS Avd IndustrigataBEDRProduksjon av brød og ferske konditorvarerOslo−
Åpent Bakeri Drift AS Avd Karl Johans GateBEDRDrift av restauranterOslo26
Åpent Bakeri Drift AS Avd KværnerbyenBEDRDrift av restauranterOslo9
Åpent Bakeri Drift AS Avd Lille TøyenBEDRDrift av restauranterOslo13
Åpent Bakeri Drift AS Avd LilloBEDRDetaljhandel med bakervarer, konditorvarer og sukkervarerOslo11

Endringshistorikk

Registrerte endringer for selskapet, nyeste først.

  1. Stilling utlyst
    KAFEMEDARBEIDER 40% stilling Åpent Bakeri avd. Skillebekk
  2. Stilling utlyst
    KAFEMEDARBEIDER 30% stilling - Åpent Bakeri avd. Dampassen
  3. Stilling utlyst
    KJØKKENMEDARBEIRDER i 40% stilling på Åpent Bakeri Paleet
  4. Stilling utlyst
    Kafemedarbeider 30% stilling HELG - Åpent Bakeri avd. Torshov
  5. Stilling utlyst
    KAFEMEDARBEIDER 20% stilling (Åpent Bakeri avd. CC VEST)

Bransjesammenligning

Varekostnad utgjør 45,8 % av driftsinntektene — 14,5 prosentpoeng høyere enn bransjemedianen.

Nøkkeltall2025Bransjemedian
Driftsmargin1,6 %1,5 %
Resultatmargin1,4 %1,1 %
Egenkapitalandel28,2 %13,6 %
Likviditetsgrad0,550,95
Gjeldsgrad2,551,85
Egenkapitalrentabilitet23,3 %21,1 %
Omsetningsvekst (siste år)+14,4 %+4,1 %
Omsetning per ansatt846 686,915 kr543 615,966 kr
Andel av driftsinntekter2025Bransjemedian
Varekostnad45,8 %31,3 %
Lønnskostnad27,7 %39,4 %
Annen driftskostnad23,2 %23,7 %
Avskrivninger1,7 %1,3 %

Bransjemedianen er regnet ut fra alle selskaper i samme bransje med innleverte regnskapstall.

Ledige stillinger

Åpent Bakeri Drift AS har utlyst 5 ledige stillinger på arbeidsplassen.no (NAV).

5 aktive stillinger · 15 utlyst siste 12 mnd
PublisertStillingStedOmfangFrist
9.10.2026KAFEMEDARBEIDER 40% stilling Åpent Bakeri avd. Skillebekk
Salg og service
OSLOFast · Deltid10.11.2026
5.10.2026KAFEMEDARBEIDER 30% stilling - Åpent Bakeri avd. Dampassen
Salg og service
OSLOFast · Deltid30.10.2026
30.9.2026KJØKKENMEDARBEIRDER i 40% stilling på Åpent Bakeri Paleet
Reiseliv og mat
OSLOFast · Deltid23.10.2026
23.9.2026Kafemedarbeider 30% stilling HELG - Åpent Bakeri avd. Torshov
Salg og service
OSLOFast · Deltid22.10.2026
18.9.2026KAFEMEDARBEIDER 20% stilling (Åpent Bakeri avd. CC VEST)
Salg og service
OSLOFast · Deltid17.10.2026

Kilde: NAV

Også på denne adressen

ÅPENT BAKERI PRODUKSJON AS
999255930 · Produksjon av brød og ferske konditorvarer
AS79 ansatte
BISPEVIKA AS
931135805 · Drift av restauranter
AS27 ansatte
BAKERI OG RESTAURANTRENHOLD AS
924351330 · Rengjøring av bygninger
AS18 ansatte
ÅPENT BAKERI DRIFT AS HOVEDKONTOR
998331528 · Drift av restauranter
BEDR6 ansatte
ÅPENT BAKERI AS
978684068 · Drift av restauranter
AS
ÅPENT BAKERI EIENDOM AS
976324323 · Produksjon av brød og ferske konditorvarer
AS
FRONT INFORMATION AS
915624634 · Utgivelse av annen programvare
AS
JENSSEN INVEST ANS
963034245
ANS
JORD AS
920282717 · Detaljhandel med blomster, planter, gjødsel og plantevernmidler
AS
PENTHUS MUSIC AS
937580142 · Produksjon og utgivelse av musikk- og lydopptak
AS

Godt å vite om Åpent Bakeri Drift AS

Hvor stor er bransjen Åpent Bakeri Drift AS tilhører?

Åpent Bakeri Drift AS er ett av 2 351 selskaper innen drift av restauranter i Oslo, og ett av 11 249 på landsbasis.

Hvor lenge har Åpent Bakeri Drift AS eksistert sammenlignet med bransjen?

Åpent Bakeri Drift AS ble etablert i 2012 og er blant de eldste i bransjen — eldre enn 77 % av selskapene.

Hvem leder Åpent Bakeri Drift AS?

Hans Thorne er registrert som daglig leder i Åpent Bakeri Drift AS.

Hvem eier Åpent Bakeri Drift AS?

Åpent Bakeri Drift AS eies i hovedsak av Åpent Bakeri AS (100 %). Eierdataene kommer fra aksjonærregisteret for 2025.

Hva omsatte Åpent Bakeri Drift AS for i 2025?

Siste tilgjengelige regnskap (2025) viser en omsetning på 248,08 mill kr, opp 14 % fra 2024. Egenkapitalen var 14,78 mill kr ved årsslutt.

Hvor stor aksjekapital har Åpent Bakeri Drift AS?

Den registrerte aksjekapitalen i Åpent Bakeri Drift AS er 60 000 kr (30 aksjer), ifølge Enhetsregisteret.

Hvor holder Åpent Bakeri Drift AS til?

Åpent Bakeri Drift AS holder til i Sagveien 23B, 0459, OSLO, i Oslo kommune.

Hva er nettsiden til Åpent Bakeri Drift AS?

Registrert nettside for Åpent Bakeri Drift AS er www.apentbakeri.no. Opplysningene er selskapets egne registreringer i Brønnøysundregistrene.

Er Åpent Bakeri Drift AS MVA-registrert?

Selskapet står i MVA-registeret, registrert i 2014. Registrering er påkrevd for virksomheter med avgiftspliktig omsetning over 50 000 kr i året.

Hvem er revisor og regnskapsfører for Åpent Bakeri Drift AS?

I Enhetsregisteret er Åpent Bakeri Drift AS registrert med regnskapsfører Tandem AS og revisor Ullensvang Revisjon AS.

Bransjen der selskapet holder til

Restauranter, kafeer og catering i OsloRestauranter, kafeer og catering i hele Norge

Andre interessante kommuner

ØygardenMossNordre FolloAskerLierBærumLørenskogStavangerLarvikBodøHaldenHamarFærderSarpsborgHaugesundTromsøIndre ØstfoldBergen