NACE 56.110 – Drift av restauranter omfatter 11 198 aktive selskaper med 99 216 ansatte i Norge. Tettest næringsklynge i Oslo (2 339 selskaper). Største aktør: Select Service Partner AS med 2 192 ansatte. Oppdatert daglig.
Over halvparten av selskapene (57%) har null registrerte ansatte, noe som avslører en bransje dominert av enkeltpersonforetak og hvilende selskaper, mens de reelle driftsvirksomhetene konsentrerer seg sterkt i Oslo med over én av fem foretak. Konkurstakten er alarmerende høy — 273 konkurser på 90 dager tilsvarer rundt 1 100 på årsbasis, omtrent på nivå med nyetableringene, noe som signaliserer marginal lønnsomhet og høy gjennomstrømning. Blant de store aktørene skiller SELECT SERVICE PARTNER seg ut med 2 192 ansatte i Ullensaker, trolig forankret i flyplasscatering på Gardermoen snarere enn tradisjonell restaurantdrift.
| # | Selskap | Kommune | ||
|---|---|---|---|---|
| 1 | SELECT SERVICE PARTNER AS | ULLENSAKER | 2 192 | 2,07 mrd kr |
| 2 | KING FOOD AS | OSLO | 21 | 1,65 mrd kr |
| 3 | ZERO FIVE AS | OSLO | 1 145 | 725,86 mill kr |
| 4 | OLIVIA AS | OSLO | 693 | 701,24 mill kr |
| 5 | PEPPES PIZZA AS | OSLO | 999 | 524,99 mill kr |
| 6 | AMKA RESTAURANTS AS | STAVANGER | 712 | 512,38 mill kr |
| 7 | ESPRESSO HOUSE NORGE AS | OSLO | 853 | 499,02 mill kr |
| 8 | QSC RESTAURANGER AS | OSLO | 702 | 471,96 mill kr |
| 9 | KAFFEBRENNERIET AS | OSLO | 551 | 415,51 mill kr |
| 10 | RAMA AS | BERGEN | 618 | 394,50 mill kr |
| 11 | HMSHOST NORWAY AS | ULLENSAKER | 214 | 328,77 mill kr |
| 12 | DOBBEL D AS | OSLO | 551 | 311,98 mill kr |
| 13 | RESTHON AS | OSLO | 308 | 307,14 mill kr |
| 14 | JOE & THE JUICE NORGE AS | OSLO | 429 | 302,25 mill kr |
| 15 | MAX NORWAY AS | OSLO | 363 | 273,82 mill kr |
| 16 | DP NORWAY AS | OSLO | 143 | 267,95 mill kr |
| 17 | 4 GOBLETS AS | LILLESTRØM | 405 | 254,89 mill kr |
| 18 | BLENDER AS | OSLO | 272 | 251,41 mill kr |
| 19 | BURGER VENTURE AS | BÆRUM | - | 242,31 mill kr |
| 20 | ÅPENT BAKERI DRIFT AS | OSLO | - | 216,90 mill kr |
Andre klasser under serveringsvirksomhet (56) — 6 klasser totalt.