NACE 56.120 – Drift av mobile serveringssteder omfatter 316 aktive selskaper med 615 ansatte i Norge. Tettest næringsklynge i Oslo (38 selskaper). Største aktør: Potamadre AS med 83 ansatte. Oppdatert daglig.
Nesten 90% av selskapene opererer uten registrerte ansatte, noe som gjenspeiler en bransje dominert av enkeltpersoner og mikroforetak med lite formalisert drift. De få selskapene med ansatte er påfallende konsentrert rundt potetbaserte konsepter — Potetbua, Potetbakern og tilknyttede selskaper utgjør alene over 180 av bransjens 497 ansatte. Siste 12 måneder viser sunn nettovekst med 50 nyetableringer og ingen registrerte avviklinger, men tre konkurser siste kvartal antyder at marginene forblir krevende.
| # | Selskap | Kommune | ||
|---|---|---|---|---|
| 1 | STREET FOOD NORWAY AS | SANDEFJORD | 45 | 43,49 mill kr |
| 2 | POTETBUA AS | HOLMESTRAND | 79 | 37,30 mill kr |
| 3 | POTETBAKERN DRIFT AS | KRISTIANSAND | 58 | 15,19 mill kr |
| 4 | HUSER TRADING AS | HVALER | - | 11,97 mill kr |
| 5 | T. CATERING AS | MODUM | 23 | 10,52 mill kr |
| 6 | CRAZY FOODTRUCKS AS | TØNSBERG | 26 | 10,08 mill kr |
| 7 | MAT PÅ FARTEN AS | BERGEN | 23 | 8,76 mill kr |
| 8 | ENDRESEN INVEST AS | HAUGESUND | 12 | 8,28 mill kr |
| 9 | ASKARA AS | TRONDHEIM | - | 8,11 mill kr |
| 10 | GYRO CITY AS | SØR-ODAL | 12 | 7,98 mill kr |
| 11 | POTETBAKERN ØST AS | ELVERUM | 36 | 6,87 mill kr |
| 12 | CHEF KIMMIS AS | KRISTIANSAND | 7 | 6,81 mill kr |
| 13 | NATURLIGE KJØKKEN AS | BJØRNAFJORDEN | 8 | 6,70 mill kr |
| 14 | HELT GRESK AS | MELHUS | 7 | 5,64 mill kr |
| 15 | WANNA THAI TAKEAWAY AS | LARVIK | 5 | 5,10 mill kr |
| 16 | ANTICA SALUMERIA AS | SØR-ODAL | - | 5,03 mill kr |
| 17 | KRUA THAI TAKEAWAY AS | ÅLESUND | 11 | 5,02 mill kr |
| 18 | EXPRESS FOOD AS | STAVANGER | 9 | 4,89 mill kr |
| 19 | MT FOOD AS | ÅLESUND | - | 4,51 mill kr |
| 20 | KK MAT AS | ÅLESUND | 12 | 4,28 mill kr |
Andre klasser under serveringsvirksomhet (56) — 6 klasser totalt.