Hopp til innhold
Næringslivsrapport for august 2026.Les rapporten →
Aktivt selskap
Aksjeselskap

Kniv & Gaffel AS

Org.nr 918419020

Verifiser dette selskapetSammenlignMarkedsanalyse

Om Kniv & Gaffel AS

Kniv & Gaffel AS er registrert som aksjeselskap med forretningsadresse i Hjelmeland, Rogaland. Selskapet er registrert i bransjen Catering for arrangementer. Virksomheten ble stiftet i 2017 og har vært i drift i 9 år. Roy Henning Munthe er daglig leder, og Roy Henning Munthe er styreleder. Selskapet er ett av 3 innen catering for arrangementer i Hjelmeland, og ett av 2 998 i Norge. Det er eldre enn 77 % av selskapene i bransjen.

Aktivitet

Cateringsvirksomhet.

Formål

Catering- og serveringsvirksomhet samt utleie av kokk og servitører, herunder deltakelse og investering i andre selskap, samt det som naturlig står i forbindelse med dette.

AI-sammendrag

Sterk posisjon i cateringbransjen med 11% omsetningsvekst til 11M kr plasserer selskapet blant topp 25% på både omsetning og ansatte blant 847 sammenlignbare aktører. Fullt eid og ledet av Roy Henning Munthe gir rask beslutningskraft, men konsentrert eierskap og et styre på bare én person øker sårbarheten ved personellskifte. Solid egenkapitalandel relativt til gjeld gir likevel et trygt fundament for videre vekst i Hjelmeland-regionen.

Tilgjengelig data

Økonomi

Balanse

2025
Eiendeler2,51 mill kr
Anleggsmidler24 %609,36K krOmløpsmidler76 %1,90 mill kr
Egenkapital og gjeld2,51 mill kr
Innskutt egenkapital38 %950,00K krOpptjent egenkapital10 %251,79K krLangsiktig gjeld2 %47,15K krKortsiktig gjeld50 %1,26 mill kr
Resultatdetaljer
Sum driftskostnader9,94 mill kr
Finansinntekter17,21K kr
Finanskostnader11,95K kr
Netto finans5 262 kr
Ordinært resultat før skatt655,46K kr
ÅrOmsetningDriftsresultatResultatEiendelerEgenkapitalGjeld
202510,59 mill kr650,20K kr717,94K kr2,51 mill kr1,20 mill kr1,31 mill kr
20249,54 mill kr−73,21K kr−420,43K kr2,21 mill kr−319,43K kr2,53 mill kr
202310,32 mill kr−25,75K kr−67,78K kr2,84 mill kr100,99K kr2,74 mill kr
20229,53 mill kr305,80K kr443,18K kr2,87 mill kr168,77K kr2,70 mill kr
20217,89 mill kr−327,41K kr−367,54K kr1,85 mill kr−274,40K kr2,13 mill kr
Årsregnskap

Hva årsregnskapet forteller

AI

I 2025 var lønnskostnader den største kostnadsposten, med om lag 44 prosent av driftsinntektene.

Bankinnskudd og kontanter utgjør om lag 18 prosent av eiendelene, og kontantbeholdningen økte fra året før. Eiendelene består i hovedsak av omløpsmidler. Kundefordringer står for om lag 41 prosent av eiendelene. Gjelden er i hovedsak kortsiktig. Egenkapitalen består i hovedsak av innskutt kapital.

Roller og styre4

Daglig leder

1Sist endret 21.01.2017
Roy Henning Munthe(f. 1978)
Daglig lederSignatur

Styre

1Sist endret 21.01.2017
Roy Henning Munthe(f. 1978)
Styrets lederSignatur

Regnskapsfører

1Sist endret 08.08.2024
ADDVANT RYFYLKE AS (931129414)
Regnskapsfører
repr. ADDVANT RYFYLKE ASGodkjent regnskapsforetakVis regnskapsfører-profil →

Revisor

1Sist endret 22.10.2020
REVISJON RYFYLKE AS (983549896)
Revisor
repr. REVISJON RYFYLKE ASGodkjent revisjonsforetakVis revisor-profil →

Aksjonærer

År:
AksjonærTypeAksjeklasseEierandelAksjer
Roy Henning MunthePersonOrdinære aksjer100.0 %100

1 aksjonærer totalt. Kilde: Skatteetaten aksjonærregisteret 2025

Underenheter og kunngjøringer

NavnTypeBransjeKommuneAnsatte
Kniv & Gaffel AS Avd CafeBEDRDrift av restauranterStrand12
Kniv & Gaffel AS Avd CateringBEDRCatering for arrangementerHjelmeland13
Pizzabakeren HjelmelandBEDRDrift av restauranterHjelmeland−

Endringshistorikk

Registrerte endringer for selskapet, nyeste først.

  1. Selskapsopplysninger oppdatert
    Ansatte:24→25
  2. Selskapsopplysninger oppdatert
    Ansatte:28→24
  3. Årsregnskap levert
    Godkjent årsregnskap publisert
  4. Endring i roller og styre
  5. Selskapsopplysninger oppdatert

Bransjesammenligning

Annen driftskostnad utgjør 14,5 % av driftsinntektene — 6,6 prosentpoeng lavere enn bransjemedianen.

Nøkkeltall2025Bransjemedian
Driftsmargin6,1 %2,4 %
Resultatmargin6,8 %1,8 %
Egenkapitalandel47,8 %25,7 %
Likviditetsgrad1,511,19
Gjeldsgrad1,091,35
Egenkapitalrentabilitet59,7 %17,7 %
Omsetningsvekst (siste år)+11,1 %+4,8 %
Omsetning per ansatt423,75K kr509,77K kr
Andel av driftsinntekter2025Bransjemedian
Varekostnad34,1 %33,5 %
Lønnskostnad44,2 %38,1 %
Annen driftskostnad14,5 %21,1 %
Avskrivninger1,1 %1,1 %

Bransjemedianen er regnet ut fra alle selskaper i samme bransje med innleverte regnskapstall.

Offentlig støtte

Kniv & Gaffel AS er registrert med 4 tildelinger fra Innovasjon Norge (461,50K kr).

4 tildelinger, til sammen 461,50K kr
DatoKategoriUnderkategoriBeløpType
20.5.2020DistriktsutviklingstilskuddBedriftsutviklingstilskudd100,00K krTilskudd
24.11.2017InnovasjonstilskuddMentortjenesten31,50K krTilskudd
24.11.2017DistriktsutviklingstilskuddInvesteringstilskudd150,00K krTilskudd
24.11.2017DistriktsutviklingstilskuddBedriftsutviklingstilskudd180,00K krTilskudd

Kilde: Innovasjon Norge

Analyse: Hvor mye offentlig støtte endte i konkurs? →

Også på denne adressen

KNIV & GAFFEL AS AVD CATERING
894815272 · Catering for arrangementer
BEDR13 ansatte
RYFYLKE IKS
983780822 · Generell offentlig administrasjon
IKS6 ansatte
NEW KAUPANG AS
923475494 · Bedriftsrådgivning og annen administrativ rådgivning
AS
NO-UK COM AS
918823123 · Bygging av anlegg for elektrisitet og telekommunikasjon på land
AS
NO-UK COM HOLDING AS
922943192 · Kabelbasert, satellittbasert og trådløs telekommunikasjon
AS
RYFYLKEFONDET KOMMUNALT OPPGÅVEFELLESSKAP
928227006 · Generell offentlig administrasjon
ANNA
RYFYLKE UTDANNINGSSENTER IKS
935637082 · Videregående opplæring innenfor yrkesfaglige utdanningsprogram
IKS
WINDWORKS INFRASTRUCTURE AS
926774867 · Annen teknisk konsulentvirksomhet
AS

Folk spør om Kniv & Gaffel AS

Hvor mange selskaper er det i samme bransje som Kniv & Gaffel AS?

Det er registrert 2 998 selskaper i Norge innen catering for arrangementer, hvorav 3 i Hjelmeland.

Er Kniv & Gaffel AS et etablert selskap?

Selskapet har eksistert siden 2017, som er lenger enn 77 % av selskapene i samme bransje. Samme år ble 88 andre selskaper i bransjen etablert.

Hva er statusen til Kniv & Gaffel AS?

Kniv & Gaffel AS er et aktivt selskap registrert som Aksjeselskap i Enhetsregisteret og er registrert i MVA-registeret. Det er ikke registrert konkurs, avvikling eller sletting.

Hva slags selskap er Kniv & Gaffel AS?

Kniv & Gaffel AS er registrert som Aksjeselskap (AS). Et aksjeselskap er en egen juridisk enhet der eiernes ansvar er begrenset til den innskutte aksjekapitalen.

Hvem er daglig leder i Kniv & Gaffel AS?

Daglig leder i Kniv & Gaffel AS er Roy Henning Munthe, ifølge rolleoversikten i Enhetsregisteret.

Hvem eier Kniv & Gaffel AS?

Kniv & Gaffel AS eies i hovedsak av Roy Henning Munthe (100 %). Eierdataene kommer fra aksjonærregisteret for 2025.

Hvordan går det økonomisk med Kniv & Gaffel AS?

I 2025 omsatte Kniv & Gaffel AS for 10,59 mill kr, opp 11 % fra 2024. Årsresultatet ble et overskudd på 717,94K kr.

Hvor mange ansatte har Kniv & Gaffel AS?

Kniv & Gaffel AS har 25 ansatte registrert i NAV Aa-registeret.

Hvor ligger Kniv & Gaffel AS?

Forretningsadressen til Kniv & Gaffel AS er Ryfylkevegen 7040, 4130, HJELMELAND i Hjelmeland kommune.

Hvem er revisor for Kniv & Gaffel AS?

Kniv & Gaffel AS bruker Addvant Ryfylke AS som regnskapsfører og Revisjon Ryfylke AS som revisor, ifølge Enhetsregisteret.

Alle kommuner i Rogaland

StavangerSandnesHaugesundKarmøySolaKleppTimeHåEigersundStrandVindafjordTysværGjesdalRandabergSuldalHjelmelandSaudaBjerkreimSokndalLundBoknKvitsøyUtsira