Stiftelsen Norsk Gastronomi
Org.nr 977368154
Om Stiftelsen Norsk Gastronomi
Stiftelsen Norsk Gastronomi er registrert som stiftelse med forretningsadresse i Oslo. Selskapet er registrert i bransjen Aktiviteter i andre medlemsorganisasjoner ellers. Virksomheten ble stiftet i 1996 og har vært i drift i 30 år. Arne Sørvig er daglig leder, og Anita Krohn er styreleder. I 2025 hadde Stiftelsen Norsk Gastronomi en omsetning på 5,37 mill kr, en nedgang på 23 % fra 2024. Selskapet endte året med et underskudd på 1,62 mill kr. Egenkapitalen var 110 124 kr ved utgangen av 2025. Selskapet er ett av 8 711 innen aktiviteter i andre medlemsorganisasjoner ellers i Oslo, og ett av 74 240 i Norge. Det er eldre enn 70 % av selskapene i bransjen. Bare 1 % av selskapene i bransjen har samme selskapsform.
Aktivitet
Fremme utviklingen av unge kokketalenter i Norge ved bla å velge ut deltagere samt finansiere og administrere deltagelse for å vinne Bocus D or i Lyon.
Formål
Å utvikle norske kokketalenter til å bli de beste i verdien, å bidra til utvikling norsk matkultur og å bedre rekrutteringen til kokkeyrket. Stiftelsens fremste arbeidsoppgave er å velge ut, utvikle, motivere, finansiere og administrere norsk kandidat til Bocuse d'Or- konkurransene.
Økonomi
Balanse
2025| År | Omsetning | Driftsresultat | Resultat | Eiendeler | Egenkapital | Gjeld |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 5,37 mill kr | −1,64 mill kr | −1,62 mill kr | 1,82 mill kr | 110 124 kr | 1,71 mill kr |
| 2024 | 6,94 mill kr | 418 501 kr | 461 518 kr | 3,70 mill kr | 1,73 mill kr | 1,97 mill kr |
| 2023 | 9,94 mill kr | 236 784 kr | 285 662 kr | 2,32 mill kr | 1,27 mill kr | 1,05 mill kr |
| 2022 | 7,06 mill kr | 361 429 kr | 351 386 kr | 4,01 mill kr | 984 998 kr | 3,02 mill kr |
| 2021 | 7,57 mill kr | 123 245 kr | 113 601 kr | 2,11 mill kr | 633 612 kr | 1,48 mill kr |
Hva årsregnskapet forteller
AIDen største kostnadsposten i 2025-regnskapet er andre driftskostnader, som utgjør om lag 94 prosent av driftsinntektene. Lønnskostnadene utgjør rundt 36 prosent av driftsinntektene.
Bankinnskudd og kontanter utgjør om lag 28 prosent av eiendelene, og kontantbeholdningen ble redusert fra året før. Kundefordringer står for om lag 60 prosent av eiendelene. Egenkapitalen består i hovedsak av innskutt kapital. Balansen viser et udekket tap.
Roller og styre9
Daglig leder
1Sist endret 14.01.2015Styre
6Sist endret 18.08.2026Regnskapsfører
1Sist endret 12.11.2007Revisor
1Sist endret 01.07.2026Underenheter1
| Navn | Type | Bransje | Kommune | Ansatte |
|---|---|---|---|---|
| Stiftelsen Norsk Gastronomi | BEDR | Aktiviteter i andre medlemsorganisasjoner ellers | Oslo | − |
Kunngjøringer47
| Dato | Kunngjøring |
|---|---|
| 18.8.2026 | Styre ↗ |
| 18.7.2026 | Godkjente årsregnskap ↗ |
| 1.7.2026 | Revisor ↗ |
| 7.6.2025 | Godkjente årsregnskap ↗ |
| 4.6.2024 | Godkjente årsregnskap ↗ |
| 22.2.2024 | Styre ↗ |
| 1.4.2023 | Godkjente årsregnskap ↗ |
| 6.3.2023 | Forretningsadresse ↗ |
| 4.7.2022 | Godkjente årsregnskap ↗ |
| 10.12.2021 | Styre ↗ |
Kilde: Brønnøysundregistrene
Endringshistorikk
Registrerte endringer for selskapet, nyeste først.
- Endring i roller og styre+Ørjan Johannessen(Styremedlem)−Geir Skeie(Styremedlem)
- Endring i roller og styre+CEDRA NORGE MOMENTUM AS(Revisor)−HKW NORGE MOMENTUM AS(Revisor)
- Årsregnskap levertGodkjent årsregnskap publisert
- Endring i roller og styre+HKW NORGE MOMENTUM AS(Revisor)−RSM NORGE AS(Revisor)
- Immateriell rettighetVaremerke:Stiftelsen Norsk Gastronomi og Årets Kokk Alumni(Registrert)
Bransjesammenligning
Annen driftskostnad utgjør 94,0 % av driftsinntektene — 57,2 prosentpoeng høyere enn bransjemedianen.
| Nøkkeltall | 2025 | Bransjemedian |
|---|---|---|
| Driftsmargin | -30,6 % | 2,6 % |
| Resultatmargin | -30,2 % | 4,2 % |
| Egenkapitalandel | 6,1 % | 87,7 % |
| Likviditetsgrad | 1,06 | 4,16 |
| Gjeldsgrad | 15,51 | 0,09 |
| Egenkapitalrentabilitet | -1472,9 % | 4,1 % |
| Omsetningsvekst (siste år) | -22,6 % | +4,2 % |
| Andel av driftsinntekter | 2025 | Bransjemedian |
|---|---|---|
| Varekostnad | 0,9 % | 10,1 % |
| Lønnskostnad | 35,6 % | 38,2 % |
| Annen driftskostnad | 94,0 % | 36,8 % |
Bransjemedianen er regnet ut fra alle selskaper i samme bransje med innleverte regnskapstall.
Offentlig støtte
Stiftelsen Norsk Gastronomi er registrert med 5 tildelinger fra Innovasjon Norge (2,23 mill kr).
| Dato | Kategori | Underkategori | Beløp | Type |
|---|---|---|---|---|
| 18.11.2021 | Landbrukstilskudd | Utviklingsprogrammet for landbruks- og reindriftbasert vekst og verdiskaping | 450 000 kr | Tilskudd |
| 18.11.2021 | Næringsspesifikke utviklingstiltak | Andre næringsspesifikke tilskudd | 300 000 kr | Tilskudd |
| 6.8.2019 | Landbrukstilskudd | Utviklingsprogrammet for landbruks- og reindriftbasert vekst og verdiskaping | 475 000 kr | Tilskudd |
| 11.12.2018 | Landbrukstilskudd | Utviklingsprogrammet for landbruks- og reindriftbasert vekst og verdiskaping | 500 000 kr | Tilskudd |
| 1.9.2016 | Landbrukstilskudd | Utviklingsprogrammet for landbruks- og reindriftbasert vekst og verdiskaping | 500 000 kr | Tilskudd |
Kilde: Innovasjon Norge
Immaterielle rettigheter
Stiftelsen Norsk Gastronomi har 4 varemerker registrert eller søkt hos Patentstyret.
| Tittel | Søknadsnr. | Reg.nr. | Status | Utløp |
|---|---|---|---|---|
| Stiftelsen Norsk Gastronomi og Årets Kokk Alumni ↗ | 202510859 | 339240 | Registrert | 17.9.2035 |
| Stiftelsen Norsk Gastronomi Nettverkspartner ↗ | 202509885 | 338900 | Registrert | 31.10.2035 |
| Mat som forteller ↗ | 201717326 | 303415 | Registrert | 23.12.2027 |
| (uten tittel) ↗ | 201717327 | − | Henlagt | − |
Kilde: Patentstyret
Lignende selskaper
AIOgså på denne adressen
+35 til på samme adresse →Folk spør om Stiftelsen Norsk Gastronomi
Hvor mange selskaper er det i samme bransje som Stiftelsen Norsk Gastronomi?
Det er registrert 74 240 selskaper i Norge innen aktiviteter i andre medlemsorganisasjoner ellers, hvorav 8 711 i Oslo.
Er Stiftelsen Norsk Gastronomi et etablert selskap?
Selskapet har eksistert siden 1996, som er lenger enn 70 % av selskapene i samme bransje. Samme år ble 703 andre selskaper i bransjen etablert.
Er Stiftelsen Norsk Gastronomi et aktivt selskap?
Stiftelsen Norsk Gastronomi er et aktivt selskap registrert som Stiftelse i Enhetsregisteret og er registrert i MVA-registeret. Det er ikke registrert konkurs, avvikling eller sletting.
Hva betyr organisasjonsformen STI?
Stiftelsen Norsk Gastronomi er registrert som Stiftelse (STI). En stiftelse er en selveiende formuesmasse uten eiere, styrt av et styre etter formålet i vedtektene.
Hvem er daglig leder i Stiftelsen Norsk Gastronomi?
Daglig leder i Stiftelsen Norsk Gastronomi er Arne Sørvig, ifølge rolleoversikten i Enhetsregisteret.
Hvordan går det økonomisk med Stiftelsen Norsk Gastronomi?
I 2025 omsatte Stiftelsen Norsk Gastronomi for 5,37 mill kr, ned 23 % fra 2024. Årsresultatet ble et underskudd på 1,62 mill kr.
Hvor solid er balansen til Stiftelsen Norsk Gastronomi?
Egenkapitalen i Stiftelsen Norsk Gastronomi var 110 124 kr i 2025-regnskapet, med en egenkapitalandel på 6,1 % av totalkapitalen.
Hvordan står det til med den økonomiske helsen i Stiftelsen Norsk Gastronomi?
Stiftelsen Norsk Gastronomi er vurdert til A – Meget solid i sokfirma.no sin økonomiske helseindikator, basert på 2025-regnskapet.
Hvor ligger Stiftelsen Norsk Gastronomi?
Forretningsadressen til Stiftelsen Norsk Gastronomi er Thorvald Meyers gate 7, 0555, OSLO i Oslo kommune.