Dvergtroll AS

Selv med 43 ansatte og en omsetning som plasserer virksomheten blant de øverste 10% i bransjen, avslører de tynne marginalene at restaurantdriften bærer preg av det krevende driftsåret 2024 — et resultat på kun 17 000 kroner er i praksis nullbalanse. Egenkapitalandelen på omtrent 6% er klart under branjesnittet og kombinert med 6 millioner i gjeld gir dette lite buffer mot videre nedgang i omsetningen, som allerede falt 9% fra 2023. Heleid av SJEFSTROLL AS opererer selskapet som et kulturelt knutepunkt i Trondheim med restaurant, pub, scene og konsertarrangement — en bred profil som kan gi stordriftsfordeler, men som også krever stabil publikumsoppslutning for å holde dekningsgraden oppe.