Bryggeriet Pub Og Kjøkken AS
Org.nr 917182019
Om Bryggeriet Pub Og Kjøkken AS
Bryggeriet Pub Og Kjøkken AS er registrert som aksjeselskap med forretningsadresse i Trondheim, Trøndelag. Selskapet er registrert i bransjen Drift av barer. Virksomheten ble stiftet i 2016 og har vært i drift i 10 år. Alexander Hildrum Skjefte er daglig leder, og Roar Hildonen er styreleder. Selskapet er ett av 38 innen drift av barer i Trondheim, og ett av 864 i Norge. Det er eldre enn 62 % av selskapene i bransjen. Aksjeselskap er den vanligste selskapsformen i bransjen (81 %).
Aktivitet
Drift av pub og restaurant.
Formål
Drift av pub og restaurant, samt annet som naturlig hører sammen med dette.
AI-sammendrag
Toppplassering blant de ti prosent største barene på omsetning, kombinert med 30 ansatte og driftsmargin over bransjesnittet, viser en etablert aktør i Trondheim, selv om omsetningsveksten på 1% tyder på en moden fase. Egenkapitalen på 1 mill. kr mot 9 mill. kr i gjeld gir en svak egenkapitalandel under bransjesnittet, noe som begrenser tåleevnen ved svingninger. Som heleid datterselskap av Brasseri Cava AS er utviklingen tett knyttet til konsernets strategi og økonomi.
Økonomi
Balanse
2025| År | Omsetning | Driftsresultat | Resultat | Eiendeler | Egenkapital | Gjeld |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 23,99 mill kr | 1,58 mill kr | 1,32 mill kr | 9,69 mill kr | 1,07 mill kr | 8,62 mill kr |
| 2024 | 23,81 mill kr | 1,12 mill kr | 1,18 mill kr | 8,10 mill kr | 1,08 mill kr | 7,02 mill kr |
| 2023 | 24,87 mill kr | 684 933 kr | 641 973 kr | 7,74 mill kr | 844 235 kr | 6,89 mill kr |
| 2022 | 25,11 mill kr | 2,75 mill kr | 2,27 mill kr | 9,62 mill kr | 1,20 mill kr | 8,41 mill kr |
| 2021 | 13,47 mill kr | 1,22 mill kr | 950 306 kr | 5,81 mill kr | 1,25 mill kr | 4,56 mill kr |
Hva årsregnskapet forteller
AIDen største kostnadsposten i 2025-regnskapet er lønnskostnader, som utgjør om lag 40 prosent av driftsinntektene. Regnskapet inneholder konsernbidrag.
Balansen er likvid: bankinnskudd og kontanter utgjør om lag 70 prosent av eiendelene, og kontantbeholdningen økte fra året før.
Roller og styre6
Daglig leder
1Sist endret 18.05.2016Styre
3Sist endret 18.05.2016Regnskapsfører
1Sist endret 14.01.2022Revisor
1Sist endret 18.05.2016Aksjonærer og eierstruktur
| Aksjonær | Type | Aksjeklasse | Eierandel | Aksjer |
|---|---|---|---|---|
| Brasseri Cava AS | Selskap | Ordinære aksjer | 100.0 % | 100 |
1 aksjonærer totalt. Kilde: Skatteetaten aksjonærregisteret 2025
Reelle eiere
Beregnet fra aksjonærregisteret 2025Effektiv eierandel gjennom hele eierkjeden, direkte og indirekte.
Andre selskaper eid av Brasseri Cava AS
1 selskaperUnderenheter1
| Navn | Type | Bransje | Kommune | Ansatte |
|---|---|---|---|---|
| Bryggeriet Pub Og Kjøkken AS | BEDR | Drift av barer | Trondheim | 30 |
Kunngjøringer12
| Dato | Kunngjøring |
|---|---|
| 27.7.2026 | Godkjente årsregnskap ↗ |
| 29.7.2025 | Godkjente årsregnskap ↗ |
| 2.7.2024 | Godkjente årsregnskap ↗ |
| 22.6.2023 | Godkjente årsregnskap ↗ |
| 23.7.2022 | Godkjente årsregnskap ↗ |
| 11.9.2021 | Godkjente årsregnskap ↗ |
| 19.9.2020 | Godkjente årsregnskap ↗ |
| 13.7.2019 | Godkjente årsregnskap ↗ |
| 4.7.2018 | Godkjente årsregnskap ↗ |
| 1.1.2018 | Forretningsadresse ↗ |
Kilde: Brønnøysundregistrene
Endringshistorikk
Registrerte endringer for selskapet, nyeste først.
- Selskapsopplysninger oppdatertAnsatte:27→30
- Årsregnskap levertGodkjent årsregnskap publisert
- Selskapsopplysninger oppdatertAnsatte:28→27
- Selskapsopplysninger oppdatertAnsatte:29→28
- Selskapsopplysninger oppdatertAnsatte:30→29
Bransjesammenligning
Lønnskostnad utgjør 40,1 % av driftsinntektene — 8,0 prosentpoeng høyere enn bransjemedianen.
| Nøkkeltall | 2025 | Bransjemedian |
|---|---|---|
| Driftsmargin | 6,6 % | 2,0 % |
| Resultatmargin | 5,5 % | 1,5 % |
| Egenkapitalandel | 11,0 % | 16,7 % |
| Likviditetsgrad | 1,09 | 1,04 |
| Gjeldsgrad | 8,09 | 1,64 |
| Egenkapitalrentabilitet | 124,3 % | 21,1 % |
| Omsetningsvekst (siste år) | +0,7 % | +4,9 % |
| Omsetning per ansatt | 799 587,3 kr | 411 289,119 kr |
| Andel av driftsinntekter | 2025 | Bransjemedian |
|---|---|---|
| Varekostnad | 28,4 % | 32,6 % |
| Lønnskostnad | 40,1 % | 32,1 % |
| Annen driftskostnad | 24,9 % | 27,6 % |
| Avskrivninger | 0,1 % | 1,4 % |
Bransjemedianen er regnet ut fra alle selskaper i samme bransje med innleverte regnskapstall.
Investeringer
BRYGGERIET PUB OG KJØKKEN AS eier aksjer i 1 selskap
| Selskap | Kommune | Eierandel | Første år | Siste år | Status |
|---|---|---|---|---|---|
| Tapperietpaadahls AS | Trondheim | 10.0 % | 2018 | 2025 | Aktiv |
Kilde: Skatteetaten aksjonærregisteret.
Lignende selskaper
AIOgså på denne adressen
Folk spør om Bryggeriet Pub Og Kjøkken AS
Hvor mange selskaper er det i samme bransje som Bryggeriet Pub Og Kjøkken AS?
Det er registrert 864 selskaper i Norge innen drift av barer, hvorav 38 i Trondheim.
Er Bryggeriet Pub Og Kjøkken AS et etablert selskap?
Selskapet har eksistert siden 2016, som er lenger enn 62 % av selskapene i samme bransje. Samme år ble 38 andre selskaper i bransjen etablert.
Hvilken status har Bryggeriet Pub Og Kjøkken AS i Enhetsregisteret?
Bryggeriet Pub Og Kjøkken AS er et aktivt selskap registrert som Aksjeselskap i Enhetsregisteret og er registrert i MVA-registeret. Det er ikke registrert konkurs, avvikling eller sletting.
Hvem er daglig leder i Bryggeriet Pub Og Kjøkken AS?
Daglig leder i Bryggeriet Pub Og Kjøkken AS er Alexander Hildrum Skjefte, ifølge rolleoversikten i Enhetsregisteret.
Hvem sitter i styret i Bryggeriet Pub Og Kjøkken AS?
Roar Hildonen er registrert som styreleder i Bryggeriet Pub Og Kjøkken AS, i et styre med 2 medlemmer. Hele styret vises under Roller og styre på denne siden.
Hvem eier Bryggeriet Pub Og Kjøkken AS?
Bryggeriet Pub Og Kjøkken AS eies i hovedsak av Brasseri Cava AS (100 %). Eierdataene kommer fra aksjonærregisteret for 2025.
Hvordan går det økonomisk med Bryggeriet Pub Og Kjøkken AS?
I 2025 omsatte Bryggeriet Pub Og Kjøkken AS for 23,99 mill kr, opp 1 % fra 2024. Årsresultatet ble et overskudd på 1,32 mill kr.
Hvor mange ansatte har Bryggeriet Pub Og Kjøkken AS?
Bryggeriet Pub Og Kjøkken AS har 30 ansatte registrert i NAV Aa-registeret.