Restaurantsjef søkes til Osloslo på Youngstorget

Hva vi ser etter

For vårt lille team er det viktig å finne en person som deler vår visjon og våre ambisjoner. Vi ser etter en person som brenner for service, mat og vin, som trives med hektiske dager og som klarer å finne gode løsninger når det kreves.

Samtidig er vi en gjeng som liker å ha det morsomt på jobb, som motiverer hverandre og som møter arbeidsdagen med en positiv holdning.

For oss er det ikke et krav at du har tidligere ledererfaring, men det er nødvendig med god vinkunnskap og vinforståelse, da stillingen innebærer et tett samarbeid rundt utvikling av vinliste og wine pairings.

Arbeidsoppgaver

• Daglig drift av restauranten
• Ansvar for åpnings- og stengningsrutiner
• Sikre høy kvalitet på mat, service, presentasjon og gjesteopplevelser
• Tett samarbeid med kjøkkenteamet
• Utvikling av vinlisten, samt fullt kreativt ansvar for vinpakker som byttes ut hver måned
• Bygge gode relasjoner med teamet, gjester og samarbeidspartnere
• Ansvar for vaktplanlegging og kommunikasjon med gjester gjennom bookingsystemet

Vi tilbyr

Vi tilbyr et sosialt, lite og inkluderende arbeidsmiljø, med en selvstendig rolle i et nært team på fire personer, inkludert deg. Du får muligheten til å utvikle deg som leder innen restaurantbransjen, med fokus på høy kvalitet og minneverdige gjesteopplevelser.

Blant annet:

• En sentral lederrolle
• Muligheten til å bli en del av restaurantens ambisjon om å nå nye høyder
• Et arbeidsmiljø preget av stolthet, energi og entusiasme
• Fastlønn
• En av Oslos kanskje minste restauranter -- kun 9 bord og rundt 22 sitteplasser, som gir et nært og personlig miljø for både gjester og ansatte.