Håndverksbakeriet AS
Org.nr 997410270
Om Håndverksbakeriet AS
Håndverksbakeriet AS er registrert som aksjeselskap med forretningsadresse i Vestby, Akershus. Selskapet er registrert i bransjen Produksjon av brød og ferske konditorvarer. Virksomheten ble stiftet i 2011 og har vært i drift i 15 år. Mette Ulrichsen er daglig leder, og Mette Ulrichsen er styreleder. Selskapet er ett av 4 innen produksjon av brød og ferske konditorvarer i Vestby, og ett av 1 915 i Norge. Det er eldre enn 81 % av selskapene i bransjen.
Aktivitet
Produksjon og salg av bakevarer.
Formål
Fremstilling og salg av brød og andre bakevarer og andre produkter som naturlig faller sammen med dette, herunder å delta i andre selskaper med lignende virksomhet, kjøp og salg av aksjer, eller på annen måte gjøre seg interessert i andre foretagender.
AI-sammendrag
Rask vekst på 62% til 51 mrk kr og en driftsmargin i bransjens øvre sjikt vitner om et bakeri i sterk ekspansjon, godt hjulpet av topp 10%-plassering på både omsetning og ansatte i sitt segment. Som heleid av Mulrich Invest AS gjennom daglig leder Mette Ulrichsen er eierstrukturen konsentrert, men egenkapitalandelen på under 15% ligger klart under bransjesnittet og gir begrenset buffer mot uforutsette tap i en kapitalintensiv bransje.
Økonomi
Balanse
2025| År | Omsetning | Driftsresultat | Resultat | Eiendeler | Egenkapital | Gjeld |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 51,44 mill kr | 5,82 mill kr | 4,46 mill kr | 15,39 mill kr | 1,59 mill kr | 13,80 mill kr |
| 2024 | 31,80 mill kr | 1,21 mill kr | 898 068 kr | 7,37 mill kr | 132 357 kr | 7,24 mill kr |
| 2023 | 26,12 mill kr | 1,15 mill kr | 932 997 kr | 6,78 mill kr | 234 290 kr | 6,54 mill kr |
| 2022 | 17,94 mill kr | 566 777 kr | 375 089 kr | 4,69 mill kr | 573 397 kr | 4,12 mill kr |
| 2021 | 16,72 mill kr | 1,70 mill kr | 1,26 mill kr | 5,72 mill kr | 198 307 kr | 5,52 mill kr |
Hva årsregnskapet forteller
AIDen største kostnadsposten i 2025-regnskapet er lønnskostnader, som utgjør om lag 43 prosent av driftsinntektene. Det ble avsatt utbytte tilsvarende om lag halvparten av årsresultatet.
Bankinnskudd og kontanter utgjør om lag 13 prosent av eiendelene, og kontantbeholdningen økte fra året før. Gjelden er i hovedsak kortsiktig. Egenkapitalen består i hovedsak av opptjente resultater.
Roller og styre3
Daglig leder
1Sist endret 29.09.2011Styre
1Sist endret 29.09.2011Revisor
1Sist endret 11.12.2015Aksjonærer og eierstruktur
| Aksjonær | Type | Aksjeklasse | Eierandel | Aksjer |
|---|---|---|---|---|
| Mulrich Invest AS | Selskap | Ordinære aksjer | 100.0 % | 100 |
1 aksjonærer totalt. Kilde: Skatteetaten aksjonærregisteret 2025
Reelle eiere
Beregnet fra aksjonærregisteret 2025Effektiv eierandel gjennom hele eierkjeden, direkte og indirekte.
Underenheter og kunngjøringer
| Navn | Type | Bransje | Kommune | Ansatte |
|---|---|---|---|---|
| Håndverksbakeriet AS Avd Aker Brygge | BEDR | Produksjon av brød og ferske konditorvarer | Oslo | − |
| Håndverksbakeriet AS Avd Ås | BEDR | Detaljhandel med bakervarer, konditorvarer og sukkervarer | Ås | − |
| Håndverksbakeriet AS Avd Drøbak | BEDR | Detaljhandel med bakervarer, konditorvarer og sukkervarer | Frogn | 20 |
| Håndverksbakeriet AS Avd Moss | BEDR | Detaljhandel med bakervarer, konditorvarer og sukkervarer | Moss | − |
| Håndverksbakeriet AS Avd Oslo Fashion Outlet | BEDR | Detaljhandel med bakervarer, konditorvarer og sukkervarer | Vestby | − |
| Håndverksbakeriet AS Avd Son | BEDR | Detaljhandel med bakervarer, konditorvarer og sukkervarer | Vestby | − |
| Håndverksbakeriet AS Avd Vestby | BEDR | Produksjon av brød og ferske konditorvarer | Vestby | 55 |
| Håndverksbakeriet AS Av Rygge | BEDR | Detaljhandel med bakervarer, konditorvarer og sukkervarer | Moss | − |
| Dato | Kunngjøring |
|---|---|
| 29.6.2026 | Godkjente årsregnskap ↗ |
| 10.6.2025 | Godkjente årsregnskap ↗ |
| 3.6.2024 | Godkjente årsregnskap ↗ |
| 1.1.2024 | Forretningsadresse ↗ |
| 2.12.2023 | Forretningsadresse ↗ |
| 10.6.2023 | Godkjente årsregnskap ↗ |
| 8.3.2023 | Vedtektsdato ↗ |
| 8.3.2023 | Foretaksnavn ↗ |
| 22.2.2023 | Gjennomføring av fusjon ↗ |
| 21.2.2023 | Gjennomføring av fusjon ↗ |
Kilde: Brønnøysundregistrene
Endringshistorikk
Registrerte endringer for selskapet, nyeste først.
- Selskapsopplysninger oppdatertAnsatte:66→75
- Stilling utlystBli en del av Skipperstuen – vi søker kjøkkensjef
- Stilling utlystRenholder søkes til Håndverksbakeriet avdeling Drøbak
- Selskapsopplysninger oppdatertAnsatte:62→66
- Stilling utlystAnsvarlig butikkmedarbeider Håndverksbakeriet Ås
Bransjesammenligning
Varekostnad utgjør 26,1 % av driftsinntektene — 4,8 prosentpoeng lavere enn bransjemedianen.
| Nøkkeltall | 2025 | Bransjemedian |
|---|---|---|
| Driftsmargin | 11,3 % | 2,5 % |
| Resultatmargin | 8,7 % | 1,8 % |
| Egenkapitalandel | 10,3 % | 29,4 % |
| Likviditetsgrad | 0,68 | 1,10 |
| Gjeldsgrad | 8,67 | 1,43 |
| Egenkapitalrentabilitet | 280,3 % | 15,0 % |
| Omsetningsvekst (siste år) | +61,8 % | +6,2 % |
| Omsetning per ansatt | 685 863,453 kr | 601 609,5 kr |
| Andel av driftsinntekter | 2025 | Bransjemedian |
|---|---|---|
| Varekostnad | 26,1 % | 30,9 % |
| Lønnskostnad | 42,8 % | 41,5 % |
| Annen driftskostnad | 17,3 % | 21,4 % |
| Avskrivninger | 2,5 % | 2,0 % |
Bransjemedianen er regnet ut fra alle selskaper i samme bransje med innleverte regnskapstall.
Lignende selskaper
AIOgså på denne adressen
Spørsmål og svar om Håndverksbakeriet AS
Hvor stor er bransjen Håndverksbakeriet AS tilhører?
Håndverksbakeriet AS er ett av 4 selskaper innen produksjon av brød og ferske konditorvarer i Vestby, og ett av 1 915 på landsbasis.
Hvor lenge har Håndverksbakeriet AS eksistert sammenlignet med bransjen?
Håndverksbakeriet AS ble etablert i 2011 og er blant de eldste i bransjen — eldre enn 81 % av selskapene.
Hvordan er lønnsomheten til Håndverksbakeriet AS sammenlignet med bransjen?
Medianen for produksjon av brød og ferske konditorvarer er en driftsmargin på 2,5 %. Håndverksbakeriet AS lå på 11,3 % i siste tilgjengelige regnskap.
Er Håndverksbakeriet AS et aktivt selskap?
Selskapet er i ordinær drift som Aksjeselskap og er registrert i MVA-registeret. Ingen konkurs- eller avviklingsmeldinger er registrert for Håndverksbakeriet AS i Brønnøysundregistrene.
Hvem leder Håndverksbakeriet AS?
Mette Ulrichsen er registrert som daglig leder i Håndverksbakeriet AS.
Hvilke eiere står bak Håndverksbakeriet AS?
Største aksjonær i Håndverksbakeriet AS er Mulrich Invest AS med 100 % av aksjene. Tallene er fra Skatteetatens aksjonærregister for 2025.
Går Håndverksbakeriet AS med overskudd?
Siste tilgjengelige regnskap (2025) viser en omsetning på 51,44 mill kr, opp 62 % fra 2024. Egenkapitalen var 1,59 mill kr ved årsslutt.
Hvor mye egenkapital har Håndverksbakeriet AS?
Ved utgangen av 2025 hadde Håndverksbakeriet AS en egenkapital på 1,59 mill kr, tilsvarende en egenkapitalandel på 10,3 %.
Er Håndverksbakeriet AS MVA-registrert?
Selskapet står i MVA-registeret, registrert i 2011. Registrering er påkrevd for virksomheter med avgiftspliktig omsetning over 50 000 kr i året.
Hvilket revisjonsselskap bruker Håndverksbakeriet AS?
I Enhetsregisteret er Håndverksbakeriet AS registrert med revisor Moltzau Revisjon AS.
Alle kommuner i Akershus
Følg dette selskapet
Med Lite får du e-post når roller, regnskap eller status endrer seg — og du kan laste ned alle regnskapsårene som Excel-ark. 99 kr/mnd.