Umami Harstad AS
Org.nr 996420167
Om Umami Harstad AS
Umami Harstad AS er registrert som aksjeselskap med forretningsadresse i Harstad, Troms. Selskapet er registrert i bransjen Drift av restauranter. Virksomheten ble stiftet i 2011 og har vært i drift i 15 år. Kim-Håvard Larsen er daglig leder, og Kristine Marie Drechsler Hansen er styreleder. Selskapet er ett av 47 innen drift av restauranter i Harstad, og ett av 11 228 i Norge. Det er eldre enn 79 % av selskapene i bransjen. Aksjeselskap er den vanligste selskapsformen i bransjen (77 %).
Aktivitet og formål
Restaurantdrift med servering.
AI-sammendrag
Solid egenkapitalandel på 75% plasserer restauranten i toppsjiktet av bransjen, til tross for en driftsmargin under snittet — noe som er typisk for mindre serveringssteder med høye personalkostnader relativt til omsetning. Veksten på 12% til 8 millioner kroner er oppløftende for en åtte-ansatts restaurant i Harstad, og tyder på god lokal forankring etter over ti år i drift. Majoritetsaksjonær og daglig leder Kim-Håvard Larsen kontrollerer selskapet tett, noe som gir rask beslutningstaking, men også begrenset buffer ved personavhengig risiko.
Økonomi
Balanse
2025| År | Omsetning | Driftsresultat | Resultat | Eiendeler | Egenkapital | Gjeld |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 8,43 mill kr | −35,48K kr | 133,12K kr | 4,34 mill kr | 2,73 mill kr | 1,61 mill kr |
| 2024 | 7,55 mill kr | −91,97K kr | 125,87K kr | 3,86 mill kr | 2,60 mill kr | 1,26 mill kr |
| 2023 | 7,10 mill kr | −347,13K kr | −242,12K kr | 3,90 mill kr | 2,47 mill kr | 1,43 mill kr |
| 2022 | 8,06 mill kr | 322,26K kr | 227,38K kr | 5,11 mill kr | 2,97 mill kr | 2,39 mill kr |
| 2021 | 5,71 mill kr | 113,81K kr | 56,16K kr | 4,59 mill kr | 2,74 mill kr | 2,10 mill kr |
Hva årsregnskapet forteller
AII 2025 var lønnskostnader den største kostnadsposten, med om lag 56 prosent av driftsinntektene.
Bankinnskudd og kontanter utgjør om lag 31 prosent av eiendelene, og kontantbeholdningen økte fra året før. Eiendelene består i hovedsak av omløpsmidler. Egenkapitalen består i hovedsak av opptjente resultater.
Roller og styre8
Daglig leder
1Sist endret 14.01.2011Styre
5Sist endret 24.09.2021Regnskapsfører
1Sist endret 10.07.2026Revisor
1Sist endret 17.09.2020Aksjonærer
Eierendringer
Endringer i aksjonærlisten mellom årganger av aksjonærregisteret. Eierandeler er summert på tvers av aksjeklasser; aksjonærer under 1 % telles, men listes ikke.
2 ute · 2 endret eierandel
- Are-Marthin Larsenhadde 20 %
- Osvald Emil Rafaelsenhadde 4 %
- Sigrid Rafaelsen38 % → 50 %
- Kim-Håvard Larsen38 % → 50 %
| Aksjonær | Type | Aksjeklasse | Eierandel | Aksjer |
|---|---|---|---|---|
| Kim-Håvard Larsen | Person | Ordinære aksjer | 50.0 % | 125 |
| Sigrid Rafaelsen | Person | Ordinære aksjer | 50.0 % | 125 |
2 aksjonærer totalt. Kilde: Skatteetaten aksjonærregisteret 2025
Underenheter1
| Navn | Type | Bransje | Kommune | Ansatte |
|---|---|---|---|---|
| Umami Harstad AS | BEDR | Drift av restauranter | Harstad | 8 |
Kunngjøringer31
| Dato | Kunngjøring |
|---|---|
| 22.4.2026 | Godkjente årsregnskap ↗ |
| 22.5.2025 | Godkjente årsregnskap ↗ |
| 29.5.2024 | Godkjente årsregnskap ↗ |
| 1.1.2024 | Forretningsadresse ↗ |
| 10.7.2023 | Godkjente årsregnskap ↗ |
| 21.6.2022 | Godkjente årsregnskap ↗ |
| 24.9.2021 | Styre ↗ |
| 13.9.2021 | Godkjente årsregnskap ↗ |
| 17.9.2020 | Revisor ↗ |
| 24.8.2020 | Manglende roller ↗ |
Kilde: Brønnøysundregistrene
Endringshistorikk
Registrerte endringer for selskapet, nyeste først.
- Endring i roller og styre+EXITUM ØKONOMI AS(Regnskapsfører)−BØNDERNES REGNSKAPSLAG ARL SA(Regnskapsfører)
- Selskapsopplysninger oppdatertAnsatte:9→8
- Selskapsopplysninger oppdatert
- Årsregnskap levertGodkjent årsregnskap publisert
- Årsregnskap levertGodkjent årsregnskap publisert
Bransjesammenligning
Lønnskostnad utgjør 56,4 % av driftsinntektene — 16,9 prosentpoeng høyere enn bransjemedianen.
| Nøkkeltall | 2025 | Bransjemedian |
|---|---|---|
| Driftsmargin | -0,4 % | 1,5 % |
| Resultatmargin | 1,6 % | 1,2 % |
| Egenkapitalandel | 63,0 % | 13,5 % |
| Likviditetsgrad | 2,22 | 0,95 |
| Gjeldsgrad | 0,59 | 1,84 |
| Egenkapitalrentabilitet | 4,9 % | 22,1 % |
| Omsetningsvekst (siste år) | +11,6 % | +4,2 % |
| Omsetning per ansatt | 1,05 mill kr | 530,85K kr |
| Andel av driftsinntekter | 2025 | Bransjemedian |
|---|---|---|
| Varekostnad | 24,9 % | 31,3 % |
| Lønnskostnad | 56,4 % | 39,5 % |
| Annen driftskostnad | 16,4 % | 23,7 % |
| Avskrivninger | 2,8 % | 1,3 % |
Bransjemedianen er regnet ut fra alle selskaper i samme bransje med innleverte regnskapstall.
Lignende selskaper
AIOgså på denne adressen
Folk spør om Umami Harstad AS
Hvor mange selskaper er det i samme bransje som Umami Harstad AS?
Det er registrert 11 228 selskaper i Norge innen drift av restauranter, hvorav 47 i Harstad.
Er Umami Harstad AS et etablert selskap?
Selskapet har eksistert siden 2011, som er lenger enn 79 % av selskapene i samme bransje. Samme år ble 196 andre selskaper i bransjen etablert.
Går Umami Harstad AS bedre enn andre i bransjen?
Umami Harstad AS hadde en driftsmargin på −0,4 % i siste regnskapsår, mot en bransjemedian på 1,5 % for drift av restauranter.
Er Umami Harstad AS et aktivt selskap?
Umami Harstad AS er et aktivt selskap registrert som Aksjeselskap i Enhetsregisteret og er registrert i MVA-registeret. Det er ikke registrert konkurs, avvikling eller sletting.
Hvem er daglig leder i Umami Harstad AS?
Daglig leder i Umami Harstad AS er Kim-Håvard Larsen, ifølge rolleoversikten i Enhetsregisteret.
Hvem sitter i styret i Umami Harstad AS?
Kristine Marie Drechsler Hansen er registrert som styreleder i Umami Harstad AS, i et styre med 5 medlemmer. Hele styret vises under Roller og styre på denne siden.
Hvem eier Umami Harstad AS?
Umami Harstad AS eies i hovedsak av Kim-Håvard Larsen (50 %). Totalt er det registrert 2 aksjonærer. Eierdataene kommer fra aksjonærregisteret for 2025.
Hvordan går det økonomisk med Umami Harstad AS?
I 2025 omsatte Umami Harstad AS for 8,43 mill kr, opp 12 % fra 2024. Årsresultatet ble et overskudd på 133,12K kr.