Noahs Ark AS

Solid bransjeposisjon med topp 10% omsetning og topp 25% driftsmargin blant over 7 600 restauranter viser at denne Oslorestauranten leverer kommersiell effektivitet godt over snittet. Heleid av Birkelunden Eiendom AS indikerer tett kobling mellom drift og eiendomsstrategi, noe som kan gi stabile rammebetingelser men også konsentrert risiko. En gjeldsvekt på rundt 80% av eiendelene begrenser finansielt handlingsrom, men 8% omsetningsvekst til 19 mill. kr antyder en virksomhet i positiv utvikling.