Geitmyras Juniorkokker AS

Eid 100% av Stiftelsen Geitmyra Matkultursenter for Barn har selskapet et tydelig samfunnsoppdrag som går hånd i hånd med kommersiell drift — catering til bedrifter og privatpersoner er selve inntektsgrunnlaget for å gi ungdom matkompetanse og arbeidserfaring. Allerede i sitt første driftsår passerte virksomheten 6 mill. kr i omsetning med 44 ansatte, noe som plasserer den blant topp 25% og topp 10% i bransjen på henholdsvis omsetning og bemanning. Egenkapitalandelen er imidlertid svært lav (3%), og med en gjeld på 2 mill. kr mot kun 97K kr i egenkapital er selskapet avhengig av fortsatt vekst og mulig støtte fra stiftelsen for å bygge finansiell stabilitet.