Søstrene Kafe Og Landhandleri AS

Oppstarten i 2023 har gitt ekstraordinær fart, med en omsetningsvekst på hele 2445% til 606 000 kr i løpet av det første hele driftsåret — et tydelig tegn på at konseptet med kafédrift og lokale varer har truffet markedet i Tromsø. Driftsmarginen plasserer seg i topp 10% av bransjen blant nesten 8000 selskaper, noe som er bemerkelsesverdig for en nystartet aktør i restaurantsegmentet. Eneeierskap hos daglig leder Hege Beate Jenssen og en EK-andel på 67% gir virksomheten solid finansielt fundament, men den lave omsetningsbasen gjør selskapet sårbart for sesongsvingninger og økt konkurranse.