Ferskvaren AS
Org.nr 928084728
Om Ferskvaren AS
Ferskvaren AS er registrert som aksjeselskap med forretningsadresse i Ullensvang, Vestland. Selskapet er registrert i bransjen Drift av restauranter. Virksomheten ble stiftet i 2021 og har vært i drift i 5 år. Renate Saupstad Røsten er daglig leder, og Renate Saupstad Røsten er styreleder.
Aktivitet
Restaurantdrift, catering, servering, varehandel, utleie av kokk.
Formål
Serveringsvirksomhet.
AI-sammendrag
Sterk vekst på 8% til 15 mill. kr i et krevende restaurantmarked plasserer selskapet i topp 25% av bransjen på omsetning, med driftsmargin og egenkapitalandel over snittet blant over 7 700 sammenlignbare aktører. Konsentrert eierskap – med daglig leder Renate Saupstad Røsten som 73,3%-aksjonær – gir rask beslutningskraft, men gjør selskapet sårbart ved eierskifte eller nøkkelpersonrisiko. For et selskap stiftet så sent som 2021 er den finansielle profilen imponerende, selv om lav egenkapital på knappe 1 mill. kr begrenser handlefriheten ved større investeringer.
Økonomi
Balanse
2025| År | Omsetning | Driftsresultat | Resultat | Eiendeler | Egenkapital | Gjeld |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 14,50 mill kr | 670,53K kr | 510,50K kr | 2,81 mill kr | 956,51K kr | 1,85 mill kr |
| 2024 | 13,46 mill kr | 786,68K kr | 572,23K kr | 2,66 mill kr | 446,01K kr | 2,22 mill kr |
| 2023 | 11,34 mill kr | 177,40K kr | 89,95K kr | 2,18 mill kr | −126,22K kr | 2,31 mill kr |
| 2022 | 2,88 mill kr | −184,43K kr | −240,60K kr | 1,88 mill kr | −216,17K kr | 2,09 mill kr |
| 2021 | – | – | −5 570 kr | 24,43K kr | 24,43K kr | 0 kr |
Roller og styre6
Daglig leder
1Sist endret 08.11.2021Styre
3Sist endret 26.05.2025Regnskapsfører
1Sist endret 06.02.2023Revisor
1Sist endret 03.04.2024Aksjonærer
Eierendringer
Endringer i aksjonærlisten mellom årganger av aksjonærregisteret. Eierandeler er summert på tvers av aksjeklasser; aksjonærer under 1 % telles, men listes ikke.
1 nye · 1 endret eierandel
- Magne Svan10 %
- Renate Saupstad Røsten83,3 % → 73,3 %
| Aksjonær | Type | Aksjeklasse | Eierandel | Aksjer |
|---|---|---|---|---|
| Renate Saupstad Røsten | Person | Ordinære aksjer | 73.3 % | 44 |
| Wickie Alexandria Svan | Person | Ordinære aksjer | 16.7 % | 10 |
| Magne Svan | Person | Ordinære aksjer | 10.0 % | 6 |
3 aksjonærer totalt. Kilde: Skatteetaten aksjonærregisteret 2025
Underenheter1
| Navn | Type | Bransje | Kommune | Ansatte |
|---|---|---|---|---|
| Ferskvaren AS | BEDR | Drift av restauranter | Ullensvang | 22 |
Kunngjøringer7
| Dato | Kunngjøring |
|---|---|
| 23.5.2026 | Godkjente årsregnskap ↗ |
| 26.5.2025 | Styre ↗ |
| 24.5.2025 | Godkjente årsregnskap ↗ |
| 3.4.2024 | Revisor ↗ |
| 26.2.2024 | Godkjente årsregnskap ↗ |
| 8.2.2023 | Godkjente årsregnskap ↗ |
| 8.11.2021 | Nyregistrering i Foretaksregisteret ↗ |
Kilde: Brønnøysundregistrene
Endringshistorikk
Registrerte endringer for selskapet, nyeste først.
- Selskapsopplysninger oppdatertAnsatte:18→22
- Årsregnskap levertGodkjent årsregnskap publisert
- Selskapsopplysninger oppdatertAnsatte:17→18
- Endring i roller og styre
- Selskapsopplysninger oppdatert