Mat Tradisjon AS

Stabil omsetning på 13 mill. kr med positiv margin plasserer virksomheten blant de sterkeste i bransjen på begge parametre, men en egenkapitalandel godt under branjesnittet avslører en gjeldstung balanse som begrenser finansiell buffer. Eierskapet er konsentrert gjennom KÅ Holding AS med 50 %, noe som gir daglig leder Kjersti-Ann Åkesson tett kontroll – styrket av at hun har signaturrett alene. For et selskap i detaljhandel med kjøtt og spesialvarer i Bergen er 30 ansatte og over ti års drift et tegn på solid lokal forankring, men den lave egenkapitalen gjør virksomheten sårbar for likviditetspress.