NACE 47.220 – Detaljhandel med kjøtt og kjøttvarer omfatter 186 aktive selskaper med 278 ansatte i Norge. Tettest næringsklynge i Oslo (26 selskaper). Største aktør: Mat Tradisjon AS med 30 ansatte. Oppdatert daglig.
Ekstremt fragmentert struktur der 87% av selskapene ikke har registrerte ansatte, noe som tyder på at bransjen i stor grad drives av enkeltpersonforetak og familiedrevne mikrobedrifter. Oslo dominerer med 26 av 186 virksomheter, men de største arbeidsgiverne er spredt utenfor hovedstaden — i Bergen, Etne og Kongsvinger. Moderat veksttakt med 14 nyetableringer og null avviklinger siste år antyder stabil, om enn begrenset, interesse for nisjeformater som spesialiserte slaktere og delikatessebutikker.
| # | Selskap | Kommune | ||
|---|---|---|---|---|
| 1 | SPEKESTUA Ronny Haraldsen | NORDRE FOLLO | - | 51,59 mill kr |
| 2 | SMALGANGEN 1 KJØTT AS | OSLO | 9 | 41,53 mill kr |
| 3 | ÅKRAFJORDTUNET DRIFT AS | ETNE | 27 | 36,18 mill kr |
| 4 | SPEKEBUA NETT OG ENGROS AS | ØVRE EIKER | 11 | 30,59 mill kr |
| 5 | NOR KJØTT AS | OSLO | 5 | 26,37 mill kr |
| 6 | HØVIKVEIEN KJØTT OG KOLONIAL AS | BÆRUM | 14 | 17,43 mill kr |
| 7 | KREMMER'N AS | ORKLAND | 9 | 16,34 mill kr |
| 8 | TØYEN KJØTT AS | OSLO | 13 | 14,58 mill kr |
| 9 | TT MEAT AS | SANDNES | 6 | 13,69 mill kr |
| 10 | MAT TRADISJON AS | BERGEN | 30 | 12,86 mill kr |
| 11 | PEDERS KJØTT OG FISK AS | KONGSVINGER | 13 | 12,38 mill kr |
| 12 | SULTAN HALAL KJØTT AS | OSLO | - | 12,26 mill kr |
| 13 | KOKKENS MAT AS | HARSTAD | 10 | 12,22 mill kr |
| 14 | STRØMSØ HALAL KJØTTHALL AS | DRAMMEN | 8 | 11,54 mill kr |
| 15 | SMART LIFE AS | ASKER | - | 11,37 mill kr |
| 16 | SPEKEBODEN AS | RINGSAKER | - | 10,69 mill kr |
| 17 | BRØDRENE BRUBAKKEN AS | KRAGERØ | 8 | 10,39 mill kr |
| 18 | WIGGOS MAT AS | GJØVIK | 8 | 10,37 mill kr |
| 19 | LILLESTRØM KJØTT BUTIKK AS | LILLESTRØM | 6 | 10,29 mill kr |
| 20 | SPEKEMAT 1 AS | INDRE ØSTFOLD | - | 9,71 mill kr |
Andre klasser under detaljhandel, unntatt med motorvogner (47) — 40 klasser totalt.