Kaffelade Stavanger AS

Solid vekst på 16% til 7 millioner kroner i et krevende restaurantmarked plasserer selskapet over bransjegjennomsnittet på både omsetning, bemanning og driftsmargin blant over 7 700 sammenlignbare aktører. Helhetsinntrykket er likevel noe blandet: med en egenkapitalandel på kun 17% og gjeld som overstiger eiendelene nesten fem ganger, er den finansielle bufferen begrenset og sårbarheten for svingninger i inntjening merkbar. Eneaksjonær og daglig leder Edgar Barsegen har full kontroll, noe som gir handlefrihet, men også konsentrerer all beslutningsrisiko i én person.