Selskapsroller for Halit Karakoc

Omsetningen på 18 millioner kroner plasserer restauranten blant de 10 % største i sin bransje, til tross for et fall på 12 % fra året før – noe som tyder på økt konkurranse eller etterspørselssvikt i det Oslo-baserte markedet. Solid egenkapitalandel (rundt 50 %) og helhjertet eierskap gjennom KARAKOC MANAGEMENT AS gir et ryddig og sentralisert styringsgrunnlag, men driftsmarginen under bransjesnittet antyder at lønnsomheten er under press. Med 33 ansatte og virksomhet innen restaurant, catering og bakeri har selskapet et diversifisert konsept som kan gi motstandskraft, men kostnadsstrukturen bør strammes inn for å bedre bunnlinjen.