Kantineleder

Compass Group Norge søker en selvstendig og engasjert kantineleder til en av våre kunder i Oslo.

Dette er en spennende rolle for deg som liker å ha ansvar og trives med en variert arbeidshverdag. Kantinen er plassert på et anleggsområde og serverer daglig lunsj til ca. 50–70 gjester. Kantinen holder for tiden til i moderne brakker med et romslig og godt utstyrt kjøkken, noe som gir gode arbeidsforhold og mulighet til å sette ditt eget preg på tilbudet.

Som kantineleder får du ansvaret for den daglige driften og jobber tett sammen med en kantinemedarbeider som er på plass i 5 timer daglig. Du får stor grad av selvstendighet, samtidig som du er en del av Compass Group sitt faglige fellesskap.

Arbeidstiden er normalt kl. 06.30/07.00–14.30/15.00 mandag til fredag. Kantinens åpningstid for gjester er kl. 10.30–12.45.

Arbeidsoppgaver og ansvar

• Ansvar for den daglige driften av kantinen
• Planlegging og produksjon av varm og kald mat til lunsjservering
• Tilberedning og levering av møtemat
• Produksjon av bakevarer og andre serveringer
• Oppfølging og veiledning av kantinemedarbeider
• Bestilling av varer og kontroll på varelager
• Sikre høy kvalitet, effektiv drift og etterlevelse av krav til matsikkerhet og hygiene
• Følge opp gjester og samarbeidspartnere for å sikre høy kundetilfredshet
• Bidra til et hyggelig, ryddig og innbydende serveringsmiljø

Kvalifikasjoner

• Fagbrev som kokk er ønskelig. Relevant erfaring og dokumentert faglig kompetanse kan kompensere for manglende formell utdanning.
• Erfaring fra kantine, storkjøkken, hotell eller lignende
• God forståelse for matproduksjon, matsikkerhet og hygiene
• Strukturert, ansvarsbevisst og selvgående
• Gode kommunikasjonsevner og evne til å skape gode relasjoner
• Gode PC- og systemferdigheter
• Behersker norsk og engelsk godt
• Førerkort og tilgang til bil er en fordel, da arbeidsstedet har begrenset tilgang til offentlig transport

Vi tilbyr

• En selvstendig rolle med stort handlingsrom
• Mulighet til å drive og utvikle din egen kantine
• En oversiktlig og hyggelig kantine med 50–70 daglige gjester
• Varierte arbeidsdager med matproduksjon, møtemat og gjestekontakt
• Gode utviklings- og karrieremuligheter i Compass Group
• Kurs og kompetanseutvikling gjennom Compass Academy
• Et trygt og inkluderende arbeidsmiljø

Er du genuint opptatt av kvalitet, service og gode matopplevelser, og ønsker å bidra til å gjøre Compass Group til den foretrukne leverandøren av måltidstjenester? Da vil vi gjerne høre fra deg!

Søknadsfrist: 22. november (søknader behandles fortløpende) Oppstart: Etter avtale