Hopp til innhold
Nytt: sokfirma i Claude og ChatGPT – salgslister, soliditet, konsern og mer.Les mer →

Head Chef

Friends Hospitality Group · Oslo, Oslo

FastHeltidPrivatReiseliv og mat

AI-sammendrag

Om stillingen

Delicatessen Aker Brygge søker en Head Chef til en fast heltidsstilling i Oslo. Det er 1 ledig stilling. Rollen er praktisk og tett på driften: kjøkkensjefen leder det daglige kjøkkenet og jobber side om side med teamet under service.

Hovedoppgaver:

  • Lede og utvikle kjøkkenteamet
  • Ansvar for bemanning, vaktplaner og bestillinger
  • Følge opp varekost, lager og svinn
  • Sikre mattrygghet og IK-Mat-standarder
  • Tett samarbeid med General Manager

Søkeren bør ha relevant erfaring fra profesjonelt kjøkken, gjerne som kjøkkensjef, souschef eller lignende, og forstå kjøkkendrift og varekost. Erfaring med spansk mat er en fordel, men ikke et krav. Det kreves flytende engelsk eller norsk. Arbeidsgiver tilbyr konkurransedyktig lønn og betingelser, en sentral lederrolle med reell påvirkning, faglig og personlig utvikling og et støttende teammiljø.

Om arbeidsgiveren

Stillingen ligger hos Delicatessen Aker Brygge AS, en restaurantvirksomhet med 21 ansatte i Oslo. Selskapet er registrert som underenhet og driver restaurant innen bransjen drift av restauranter. Delicatessen Tapasbar åpnet sin første restaurant på Grünerløkka i 1999 og har siden vokst til fem lokasjoner. Virksomheten er en del av Friends Hospitality Group, en av Norges største restaurant- og utelivsgrupper med rundt 60 steder over hele landet. Det gir en liten, stedsbundet restaurant et større konsern i ryggen. Regnskapstall for omsetning og resultat er ikke oppgitt.

Søknad og frist

Søknadsfrist er ikke oppgitt i annonsen. Stillingen ble publisert 5. oktober 2026.

Om stillingen

Delicatessen Tapasbar opened its first restaurant at Grünerløkka in 1999. Since then, we have grown to five locations and helped make Spanish tapas a familiar part of the Norwegian restaurant scene. At Delicatessen Aker Brygge, great food, wine and hospitality are at the heart of what we do.

What we are looking for

We are looking for a hands-on and motivated Head Chef to lead the kitchen at Delicatessen Aker Brygge.

You enjoy being part of the daily operation, leading from the front and working alongside your team. You bring structure, energy and consistency to a busy kitchen and take pride in developing both people and the operation.

Your role will include

  • Lead the daily kitchen operation
  • Manage and develop the kitchen team
  • Work hands-on during service
  • Manage staffing, schedules and ordering
  • Monitor food cost, inventory and waste
  • Ensure food safety and IK-Mat standards
  • Work closely with the General Manager

What we are looking for

  • A confident and supportive leader
  • Structured, reliable and solution-oriented
  • Comfortable in a busy service environment
  • Passionate about food and hospitality
  • A strong team player

Qualifications

  • Relevant experience from a professional kitchen
  • Experience as Head Chef, Sous Chef or similar
  • Good understanding of kitchen operations and food cost
  • Knowledge of food safety and IK-Mat
  • Spanish cuisine experience is a plus, but not required
  • Fluent in English or Norwegian

We offer

  • Competitive salary and conditions
  • A key leadership role with real influence
  • Personal and professional development
  • A strong and supportive team culture
  • Busy, varied and rewarding workdays

About the employer

Friends Hospitality Group is one of Norway's largest restaurant and nightlife groups, operating around 60 venues across the country. Our portfolio ranges from neighbourhood restaurants and bars to nightclubs and event venues.

Our goal is to create great guest experiences, preserve the diversity of Norway's hospitality industry and, most importantly, create the best workplaces in the industry.

Søk på jobben
Hos Friends Hospitality Group
Søk på stillingen →
API og MCPGET /company/811614742/stillinger

API 

curl "https://api.sokfirma.no/company/811614742/stillinger" \
  -H "Authorization: Bearer sk_api_..."

Svar (utdrag)

{
  "agg": null,
  "total": 1,
  "hits": [
    {
      "uuid": "53650c8f-8bf6-4e88-8a6c-deacb88762ce",
      "title": "Head Chef",
      "municipal": "OSLO",
      "application_due": null,
      …
    }
  ]
}

MCP 

get_company_stillinger({ "org_no": "811614742" })

Spør AI-assistenten

  • Ansetter Delicatessen Aker Brygge AS flere i Oslo nå?
  • Hvilke andre stillinger lyser Delicatessen Aker Brygge AS ut nå?
Kom i gang med API og MCP →

Lignende stillinger

Servitør søkes til El Barrio
Ssss As · OSLO, OSLO

SSSS AS søker en servitør til restauranten El Barrio på Lambertseter i Oslo, fast stilling på deltid.

FastDeltidReiseliv og mat
Utforsk flere:Reiseliv og mat-stillinger →Stillinger i Oslo →Reiseliv og mat i Oslo →