Selskapsroller for Simone Santonocito

Omsetningen økte 221% til 8 mill. kr i det første hele driftsåret, men underskuddet på 1 mill. kr og negativ egenkapital på 1 mill. kr mot en gjeld på 2 mill. kr plasserer aktøren i bunn 25% på både driftsmargin og egenkapitalandel blant 8 084 sammenlignbare selskaper. Med 15 ansatte, over bransjesnittet for størrelse, er kostnadsbasen tung for en så ung virksomhet, og uten ny kapital eller raskt bedret lønnsomhet er soliditeten en tydelig risiko. Eierskapet er delt likt på 50% hos største aksjonær, og formålet om bakevarer avviker fra den registrerte restaurantdriften.