Selskapsroller for Oddvar Skjæveland

Et enkeltpersonforetak med 44 ansatte er uvanlig stort, og det viser at gårdsutsalget er drevet som en reell næringsvirksomhet og ikke som tilleggsinntekt. Kombinasjonen av husdyrhold, planteproduksjon og eget bakeri gir kort vei fra råvare til ferdig produkt og er en stabil posisjon i det lokale markedet på Nord-Jæren. Ulempen med selskapsformen er at eieren hefter personlig for all gjeld. Fraværet av kunngjøringer de siste to årene tyder ellers på rolig og forutsigbar drift.