Tildelt2025-111662· Sendt til TED
Brød og konditorvarer
Beskrivelse fra kunngjøringen
Oppdragsgiver ønsker tilbud på brød og konditorvarer. Det vil bli inngått 3 kontrakter:Ferske brød til ProduksjonskjøkkenetFrosne brød til kommunens øvrige enheterFersk bakst og konditorvarerDelkontrakt 3 vil omfatteFersk småbakstFerske kakerHalvstekte rundstykker og ciabattaKonditorvarer med lang holdbarhet (ca 1 uke)Sesongvarer/julekakerPåsmurte baguetter/snitter
Tildelingskriterier
Slik vektes tilbudene i konkurransen (vekt i prosent).
- Pris30 %
- Produktkvalitet · Kvalitet25 %
- Service · Kvalitet15 %
- Miljø · Kvalitet30 %
Delkontrakter (3)
LOT-0001Ferske brød30.4.2025 – 30.4.2029 · opptil 2 fornyelser · rammeavtale · 2 tilbud
- VinnerMesterbakeren AS · kontrakt 1.4.2025
LOT-0002Frosne brød til øvrige enheter30.4.2025 – 30.4.2029 · opptil 2 fornyelser · rammeavtale · 2 tilbud
- VinnerNærbakst AS · kontrakt 28.3.2025
LOT-0003Fersk bakst og konditorvarer30.4.2025 – 30.4.2029 · opptil 2 fornyelser · rammeavtale · 1 tilbud
- VinnerNærbakst AS · kontrakt 28.3.2025
Parter
Kjøpere
- Trondheim kommune942110464
- Bakklandet Menighets Omsorgsenter970161414
- Trondhjems Hospital938658374
- Kystad helse- og velferdsenter875383922
Vinnere (2)
- Nærbakst AS977499836
- Mesterbakeren AS986821058
Rådgivere og øvrige parter
- Trøndelag tingrett926722794
Anskaffelseslivsløp
Andre kunngjøringer i samme anskaffelse.
- 3.12.2024ANNOUNCEMENT_OF_COMPETITION → 2024-117313
- 13.8.2025ANNOUNCEMENT_OF_CONCLUSION_OF_CONTRACT (denne)
Full kunngjøring
Kjøper
Prosedyre
Beskrivelse
Oppdragsgiver ønsker tilbud på brød og konditorvarer. Det vil bli inngått 3 kontrakter:Ferske brød til ProduksjonskjøkkenetFrosne brød til kommunens øvrige enheterFersk bakst og konditorvarerDelkontrakt 3 vil omfatteFersk småbakstFerske kakerHalvstekte rundstykker og ciabattaKonditorvarer med lang holdbarhet (ca 1 uke)Sesongvarer/julekakerPåsmurte baguetter/snitter
Hovedtrekkene i prosedyren
Oppdragsgiver ønsker tilbud på brød og konditorvarer. Det vil bli inngått 3 kontrakter:Ferske brød til ProduksjonskjøkkenetFrosne brød til kommunens øvrige enheterFersk bakst og konditorvarerDelkontrakt 3 vil omfatteFersk småbakstFerske kakerHalvstekte rundstykker og ciabattaKonditorvarer med lang holdbarhet (ca 1 uke)Sesongvarer/julekakerPåsmurte baguetter/snitter
Hensikt
Ytterligere klassifisering
- Brødprodukter
- Brød
- Ferdiglagde smørbrød/sandwicher
- Bakverk og kaker
- Kaker
- Småkaker/kjeks
Sted for gjennomføring
Sted for gjennomføring
Verdi
Generell informasjon
Anskaffelsesforskriften Anskaffelsesforskriften
Delkontrakt
Hensikt
Alternativer
Sted for gjennomføring
Anslått varighet
Fornyelse
Verdi
Generell informasjon
Tildelingskriterier
Kriterium
Beskrivelse
Det skal oppgis totalpris i fanen "Produkter". Totalpris fremkommer i vedlegg 1Tilbudsskjema. Det skal leveres komplett utfylt tilbudsskjema. Priser skal oppgis i den rekkefølge som er forespurt i vedlegg 1 Tilbudsskjema: Ark 1 Prisskjema: Prisene skal oppgis i NOK eks. mva. Prisene skal være faste det første halve året. Ark 2 Rabatterte produkter: Rabatt på varegrupper. For produkter som ikke er tatt med i prisspesifikasjonen og som hører inn under de ulike varegruppene, ønskes en oppgitt rabattsats på tilbyders til enhver tid gjeldende priser. Rabattsatsene vil ikke bli hensyntatt i beregning av poeng på pris. Oppdragsgiver aksepterer ingen form for gebyrer i form av fakturagebyr, miljøgebyr, administrasjonsgebyr o.l. Alle avgifter eller gebyrer skal være tatt hensyn til og innkalkulert i tilbudsprisen.
Category of award threshold criterionVekt (prosent, presis)
Kriterium
Beskrivelse
Det er kun produkter det blir bedt om vareprøver på som vil evalueres i tildelingskriteriet kvalitet. I løpet av uke 4 vil det bli gitt beskjed til aktuelle tilbydere om hvilke produkter det ønskes vareprøver på, samt hvor og når disse skal leveres. Vareprøver skal leveres i uke 5 på angitt sted, kostnadsfritt for oppdragsgiver. Alle leverte produkter skal nummereres med korresponderende nummer fra vedlegg 1 Tilbudsskjema Ark 1 Prisskjema kolonne A. Tilbudte produkter skal som et minimum tilfredsstille de krav som er satt i konkurransegrunlaget. I tillegg vurderes smak, lukt, utseende, kutting, holdbarhet og kvalitet på emballasje. Produktene vil få poeng på en skala fra 0 til 10, og vektes i forhold til estimert behov/volum. Produkter med en kvalitet som oppdragsgiver anser som ubrukbar vil få 0 poeng. Vurderingene utføres av Produksjonskjøkkenet og vil være basert på innkjøpsfaglig skjønn. Oppdragsgiver forbeholder seg retten til å avvise tilbud hvor flere av produktene ikke har tilfredsstillende kvalitet. Dersom det kun er en liten andel produkter som anses som ubrukbare, skal nye produkter leveres til lik eller bedre pris enn opprinnelig tilbudt.
Category of award threshold criterionVekt (prosent, presis)
Kriterium
Category of award threshold criterionVekt (prosent, presis)
Kriterium
Beskrivelse
Transport - Evne til å anvende nullutslipp eller fossilfrie kjøretøy. - Ruteplanlegging Matsvinn Miljøhandlingsplan Se dokumenter for nærmere beskrivelse.
Category of award threshold criterionVekt (prosent, presis)
Teknikker
Rammeavtale
Informasjon om den dynamiske innkjøpsordningen
Nærmere informasjon, mekling og revisjon
Hensikt
Alternativer
Sted for gjennomføring
Anslått varighet
Fornyelse
Verdi
Generell informasjon
Tildelingskriterier
Kriterium
Beskrivelse
Det skal oppgis totalpris i fanen "Produkter". Totalpris fremkommer i vedlegg 1Tilbudsskjema. Det skal leveres komplett utfylt tilbudsskjema. Priser skal oppgis i den rekkefølge som er forespurt i vedlegg 1 Tilbudsskjema: Ark 1 Prisskjema: Prisene skal oppgis i NOK eks. mva. Prisene skal være faste det første halve året. Ark 2 Rabatterte produkter: Rabatt på varegrupper. For produkter som ikke er tatt med i prisspesifikasjonen og som hører inn under de ulike varegruppene, ønskes en oppgitt rabattsats på tilbyders til enhver tid gjeldende priser. Rabattsatsene vil ikke bli hensyntatt i beregning av poeng på pris. Oppdragsgiver aksepterer ingen form for gebyrer i form av fakturagebyr, miljøgebyr, administrasjonsgebyr o.l. Alle avgifter eller gebyrer skal være tatt hensyn til og innkalkulert i tilbudsprisen.
Category of award threshold criterionVekt (prosent, presis)
Kriterium
Beskrivelse
Det er kun produkter det blir bedt om vareprøver på som vil evalueres i tildelingskriteriet kvalitet. I løpet av uke 4 vil det bli gitt beskjed til aktuelle tilbydere om hvilke produkter det ønskes vareprøver på, samt hvor og når disse skal leveres. Vareprøver skal leveres i uke 5 på angitt sted, kostnadsfritt for oppdragsgiver. Alle leverte produkter skal nummereres med korresponderende nummer fra vedlegg 1 Tilbudsskjema Ark 1 Prisskjema kolonne A. Tilbudte produkter skal som et minimum tilfredsstille de krav som er satt i konkurransegrunlaget. I tillegg vurderes smak, lukt, utseende, kutting, holdbarhet og kvalitet på emballasje. Produktene vil få poeng på en skala fra 0 til 10, og vektes i forhold til estimert behov/volum. Produkter med en kvalitet som oppdragsgiver anser som ubrukbar vil få 0 poeng. Vurderingene utføres av oppdragsgiver og vil være basert på innkjøpsfaglig skjønn. Oppdragsgiver forbeholder seg retten til å avvise tilbud hvor flere av produktene ikke har tilfredsstillende kvalitet. Dersom det kun er en liten andel produkter som anses som ubrukbare, skal nye produkter leveres til lik eller bedre pris enn opprinnelig tilbudt.
Category of award threshold criterionVekt (prosent, presis)
Kriterium
Category of award threshold criterionVekt (prosent, presis)
Kriterium
Beskrivelse
Transport - Evne til å anvende nullutslipp eller fossilfrie kjøretøy - Ruteplanlegging Matsvinn Miljøhandlingsplan Se dokumenter for nærmere beskrivelse.
Category of award threshold criterionVekt (prosent, presis)
Teknikker
Rammeavtale
Informasjon om den dynamiske innkjøpsordningen
Nærmere informasjon, mekling og revisjon
Beskrivelse
Kontrakten på fersk bakst og konditorvarer vil omfatteFersk småbakstFerske kakerHalvstekte rundstykker og ciabattaKonditorvarer med lang holdbarhet (ca 1 uke)Sesongvarer/julekakerPåsmurte baguetter/snitter
Hensikt
Alternativer
Sted for gjennomføring
Anslått varighet
Fornyelse
Verdi
Generell informasjon
Tildelingskriterier
Kriterium
Beskrivelse
Det skal oppgis totalpris i fanen "Produkter". Totalpris fremkommer i vedlegg 1Tilbudsskjema. Det skal leveres komplett utfylt tilbudsskjema. Priser skal oppgis i den rekkefølge som er forespurt i vedlegg 1 Tilbudsskjema: Ark 1 Prisskjema: Prisene skal oppgis i NOK eks. mva. Prisene skal være faste det første halve året. Ark 2 Rabatterte produkter: Rabatt på varegrupper. For produkter som ikke er tatt med i prisspesifikasjonen og som hører inn under de ulike varegruppene, ønskes en oppgitt rabattsats på tilbyders til enhver tid gjeldende priser. Rabattsatsene vil ikke bli hensyntatt i beregning av poeng på pris. Oppdragsgiver aksepterer ingen form for gebyrer i form av fakturagebyr, miljøgebyr, administrasjonsgebyr o.l. Alle avgifter eller gebyrer skal være tatt hensyn til og innkalkulert i tilbudsprisen.
Category of award threshold criterionVekt (prosent, presis)
Kriterium
Beskrivelse
Det er kun produkter det blir bedt om vareprøver på som vil evalueres i tildelingskriteriet kvalitet. I løpet av uke 4 vil det bli gitt beskjed til aktuelle tilbydere om hvilke produkter det ønskes vareprøver på, samt hvor og når disse skal leveres. Vareprøver skal leveres i uke 5 på angitt sted, kostnadsfritt for oppdragsgiver. Alle leverte produkter skal nummereres med korresponderende nummer fra vedlegg 1 Tilbudsskjema Ark 1 Prisskjema kolonne A. Tilbudte produkter skal som et minimum tilfredsstille de krav som er satt i konkurransegrunlaget. I tillegg vurderes smak, lukt, utseende, kutting, holdbarhet og kvalitet på emballasje. Produktene vil få poeng på en skala fra 0 til 10, og vektes i forhold til estimert behov/volum. Produkter med en kvalitet som oppdragsgiver anser som ubrukbar vil få 0 poeng. Vurderingene utføres av Produksjonskjøkkenet og vil være basert på innkjøpsfaglig skjønn. Oppdragsgiver forbeholder seg retten til å avvise tilbud hvor flere av produktene ikke har tilfredsstillende kvalitet. Dersom det kun er en liten andel produkter som anses som ubrukbare, skal nye produkter leveres til lik eller bedre pris enn opprinnelig tilbudt.
Category of award threshold criterionVekt (prosent, presis)
Kriterium
Category of award threshold criterionVekt (prosent, presis)
Kriterium
Beskrivelse
Transport - Evne til å anvende nullutslipp eller fossilfrie kjøretøy. - Ruteplanlegging Matsvinn Miljøhandlingsplan Se dokumenter for nærmere beskrivelse.
Category of award threshold criterionVekt (prosent, presis)
Teknikker
Rammeavtale
Informasjon om den dynamiske innkjøpsordningen
Nærmere informasjon, mekling og revisjon
Resultater
Identifikator for resultatpartiLOT-0001
Rammeavtale
Informasjon om vinnere
Vinner
Informasjon om kontrakt
Statistisk informasjon
Sammendrag av revisjonsforespørslene kjøperen mottok
Mottatte tilbud eller forespørsler om å delta
Type mottatte innleveringerTilbud
Identifikator for resultatpartiLOT-0002
Rammeavtale
Informasjon om vinnere
Vinner
Informasjon om kontrakt
Statistisk informasjon
Sammendrag av revisjonsforespørslene kjøperen mottok
Mottatte tilbud eller forespørsler om å delta
Type mottatte innleveringerTilbud
Identifikator for resultatpartiLOT-0003
Rammeavtale
Informasjon om vinnere
Vinner
Informasjon om kontrakt
Statistisk informasjon
Sammendrag av revisjonsforespørslene kjøperen mottok
Mottatte tilbud eller forespørsler om å delta
Type mottatte innleveringerTilbud
Virksomheter
Rollene til denne virksomheten
Rollene til denne virksomheten