Plattform Måltidsprosessen Alta kommune

Alta kommune innbyr til åpen tilbudskonkurranse for inngåelse av tjenesteavtale for en plattform som gir en mer bærekraftig måltidsprosess i Alta kommune. Alta kommune Storkjøkken betjener den institusjons- og hjemmebaserte omsorgstjenesten i kommunen, samt eksterne kunder, med leveranser av middagsmat og kolonialvarer. På denne bakgrunn vurderer Alta kommune Storkjøkken behov for å anskaffe et databasert produksjons- og logistikksystem som kan bidra til å optimalisere driftsprosessene, sikre kostnadskontroll samt skape underlag for ivaretagelse av matinformasjonsforskriften. Formålet med anskaffelsen er å sikre god logistikk, kostnadseffektiv drift, og bedre informasjon og dokumentasjon om måltider og matvarer som bestilles. Systemet skal blant annet dekke følgende funksjoner: - Meny- og måltidsplanlegging - Lagerstyring - Ernæring- og porsjonsberegninger - Bestillingssystem for interne og eksterne kunder - Rapporteringsfuksjoner - Salg og fakturering, internt og eksternt. Alta kommune bruker Visma Enterprise Plus som økonomisystem.

Alta kommune innbyr til åpen tilbudskonkurranse for inngåelse av tjenesteavtale for en plattform som gir en mer bærekraftig måltidsprosess i Alta kommune. Alta kommune Storkjøkken betjener den institusjons- og hjemmebaserte omsorgstjenesten i kommunen, samt eksterne kunder, med leveranser av middagsmat og kolonialvarer. På denne bakgrunn vurderer Alta kommune Storkjøkken behov for å anskaffe et databasert produksjons- og logistikksystem som kan bidra til å optimalisere driftsprosessene, sikre kostnadskontroll samt skape underlag for ivaretagelse av matinformasjonsforskriften. Formålet med anskaffelsen er å sikre god logistikk, kostnadseffektiv drift, og bedre informasjon og dokumentasjon om måltider og matvarer som bestilles. Systemet skal blant annet dekke følgende funksjoner: - Meny- og måltidsplanlegging - Lagerstyring - Ernæring- og porsjonsberegninger - Bestillingssystem for interne og eksterne kunder - Rapporteringsfuksjoner - Salg og fakturering, internt og eksternt. Alta kommune bruker Visma Enterprise Plus som økonomisystem.