Ernæringskokk 

Om institusjonskjøkkenet

Institusjonskjøkkenet har mange spennende arbeidsoppgaver. Vi produserer kalde- og varme måltider til sykehjemmets brukere og til hjemmetjenestens bofellesskap, samt brukere med spesialkost. Driften har både kok-server og kok-kjøl produksjon. Nå nylig har vi startet opp med mattilbud til ny brukergruppe i hjemmetjenesten og selvbetjent kantine på Trysil bo- og aktivitetssenter. Avdelingen har som mål at alle ansatte skal kunne utføre varierte oppgaver innenfor driften, tilpasset den enkeltes kompetanse og utviklingspotensial. Dette bidrar til større variasjon i arbeidshverdagen, økt helhetsforståelse og en mer fleksibel og robust organisasjon for våre tjenester. Vi håper du vil være med på laget med fokus på ernæring og utvikling. Vi har følgende ledig stilling: Fast 100 % stilling som ernæringskokk, for tiden 35,5 timers arbeidsuke med arbeid hver tredje helg.

Tiltredelse 01.10.2026, hvis ikke annet er avtalt. Avdelingen har 13 ansatte fordelt på 10,9 årsverk med avdelingsleder, fagleder og ernæringskokker og kjøkkenassistenter.

Arbeidsoppgaver

• Utføre oppgaver innenfor avdelingens drift
• Bidra med å planlegge og utføre måltidsproduksjon
• Bidra med service og ivaretagelse av brukerne
• Utføre trygg varehåndtering
• Utføre renholdsoppgaver
• Bidra med veiledning for å fremme utvikling, refleksjon og læring
• Bidra med forbedring og utvikling av tjenester for bærekraftige tjenester
• Bidra til et trygt og inkluderende arbeidsmiljø

Avdelingen har et høyt arbeidstempo og stillingene innebærer mye stående og gående arbeid.

Kvalifikasjoner

• Fagbrev som ernæringskokk/institusjonskokk, relevant erfaring fra storkjøkken kan kompensere for kompetansekravet
• Annen formell kompetanse innen fagområdet kan vurderes
• Ønskelig med erfaring fra kok-kjøl og kok-server produksjon
• Ønskelig med kunnskap om HACCP og IK-MAT
• Har god norsk skriftlig og muntlig fremstillingsevne
• Gode digitale ferdigheter

Personlige egenskaper

Vi ønsker deg som:

• Er engasjert, motivert og har interesse for faget
• Har gode samarbeidsevner, pålitelig og punktlig
• Bidrar til et godt arbeidsmiljø
• Har evne til å arbeide strukturert og målrettet i en hektisk hverdag
• Er fleksibel

Vi tilbyr

• Meningsfylt arbeid og faglige utfordringer
• Lønn i henhold til tariffavtale og lønnspolitiske retningslinjer i Trysil kommune
• God pensjonsordning

Kontaktinformasjon

Jostein Mathisen Hokstad, Kommunalsjef Helse og mestring, +47 45402086, jostein.mathisen.hokstad@trysil.kommune.no

Arbeidssted

Lundevegen 3 2420 Trysil

Nøkkelinformasjon:

Arbeidsgiver: Trysil kommune Referansenr.: 5174072737 Stillingsprosent: 100% Fast Søknadsfrist: 22.09.2026