Tverved Gård Andreas Grorud

Gårdsbruket i Tønsberg kombinerer frilandsproduksjon av rot- og knollvekster med veksthusdyrking av spirer, noe som gir en mer robust og sesongforlenget inntektsstrøm enn tradisjonell ensidig grønnsaksproduksjon. Med seks ansatte og over et tiårs drift fremstår virksomheten som et stabilt, modent enkeltpersonforetak uten tegn til ekspansjon eller finansiell uro – fraværet av kunngjøringer de siste to år bekrefter rolig drift. Markedsposisjonen avhenger trolig av lokale og regionale leveranseforhold innen kortreist mat, et segment som har hatt vedvarende vekst i etterspørsel.