Thea Mørk Engelstad

Dyrking av korn og drift av gårdsbutikk i Sandefjord-regionen plasserer virksomheten i et nisjemarked der kortreist mat og direktesalg til forbruker stadig vinner terreng. Med 9 ansatte og over 15 års drift fremstår enkeltpersonforetaket som en stabil lokal aktør, men organisasjonsformen setter naturlige grenser for vekstkapital og risikospredning. Fraværet av kunngjøringer de siste to år gir lite innsyn i utviklingen, noe som er typisk for mindre landbruksforetak uten rapporteringsplikt.