Selskapsroller for Hilde Marit Thorrud Bergerud

Virksomheten har holdt seg stabil i Sigdal siden 2001 og leverer tradisjonell mat til arrangementer i et nisjesegment der autentisitet og lokal forankring veier tyngre enn skala. Med fem ansatte og ingen kunngjøringer de siste to årene fremstår driften som konsolidert og uten tegn til verken ekspansjon eller finansiell uro. Enkeltpersonforetakets struktur gir full eierkonsentrasjon, noe som gir rask beslutningskraft, men begrenser kapitaltilgangen dersom vekstambisjoner skulle melde seg.