Selskapsroller for Åselin Pollestad Fundli

Topp 25% driftsmargin i bransjen viser at den lille bakeri- og konditorvirksomheten i Kviteseid leverer lønnsom drift til tross for beskjeden omsetning på 1 million kroner og et svakt fall på 2%. En egenkapitalandel på 68% gir solid finansiell buffer, og med klart fokus på tradisjon og lokal matopplevelse – både servering og «ta med»-salg – er nisjeposisjonen den viktigste konkurransefaktoren i et tynt befolket marked.