Detaljhandel med fisk, skalldyr og bløtdyr

Ekstremt todelt struktur: 84% av selskapene har null registrerte ansatte, mens de fem største aktørene alene sysselsetter nær 40% av bransjens totale arbeidsstyrke. Geografisk tyngdepunkt i de store byene — Oslo og Bergen dominerer antallsmessig, men Stavanger og Arendal huser noen av de største enkeltaktørene. Bransjen er stabil med null konkurser og null avviklinger siste år, noe som tyder på at de etablerte aktørene har solide posisjoner i et marked med begrenset nyetablering.