Næringsmidler

Bærum kommune, heretter kalt oppdragsgiver, innbyr til åpen anbudskonkurranse i forbindelse med inngåelse av kontrakt for kjøp av næringsmidler i Bærum kommune.Rammeavtalen omfatter følgende andre virksomheter: Veas ASOppdragsgiver er forpliktet til å benytte rammeavtalen ved anskaffelser som omfattes av avtalen. Leverandøren er etter bestilling fra oppdragsgiver forpliktet til å levere i samsvar med kontraktens bestemmelser.Bærum kommune skal være en klimaklok kommune der det er lett å bo, arbeide og leve på en måte som ivaretar klima og miljø.Bærum kommune har stort søkelys på sikkerhet og beredskap.Bærum kommune er med i prosjektet Kortreist mat.

Anskaffelsen skal omfatte:NæringsmidlerFormålAnskaffelsen skal sikre en kostnadseffektiv og kvalitetsmessig god leveranse av næringsmidler til Bærum kommunes tjenestesteder, samt Veas AS. Leveransen skal være tilpasset ulike behov og bruksmønstre, og bidra til effektiv drift og gode måltidsopplevelser.Målgruppe og brukere av avtalenRammeavtalen er primært rettet mot kommunens storforbrukere, herunder:Bærum storkjøkkenPersonalkantinaSpiseriet i KunnskapssenteretSykehjemKantinerDisse tjenestestedene har behov for meieriprodukter i større forpakninger, har lagringskapasitet og stiller ikke krav til hyppig levering.Avtalen skal også være tilgjengelig for øvrige tjenestesteder i kommunen, og gjelder til enhver tid for alle Oppdragsgivers adresser.Avtalens omfang og grensesnitt mot andre avtalerRammeavtalen er ikke-eksklusiv. Oppdragsgiver kan likevel foreta kjøp utenfor avtalen dersom særlige behov tilsier det, eller dersom varene er omfattet av andre eksisterende eller fremtidige avtaler, eks. kortreist mat.Grensesnitt:• Denne avtalen (storhusholdning) skal benyttes ved kjøp av næringsmidler i storforpakninger/storkjøkkenvolum.• Kommunens avtale for nettbasert dagligvarehandel med Matvareexpressen AS skal benyttes ved behov for forbrukerpakninger/F-pak, mindre kvanta eller suppleringskjøp. Denne avtalen er tilpasset tjenestesteder med mindre bestillinger, behov for rask levering og begrenset lagerkapasitet, som for eksempel:•Barnehager•Skoler•SeniorsentreMålsettinger for avtalenOppdragsgiver har følgende målsettinger for avtalen:Det skal bestilles volumprodukter med konkurransedyktige priser, som spesifisert i prisskjemaet.Volumproduktene (i prisskjemaet) skal være lett tilgjengelige og enkle å finne i leverandørens nettbutikk.Det skal være fokus på kvalitet i hele verdikjeden – fra produksjon til sluttbruker – for å sikre gode måltidsopplevelser.Bærum kommune deltar i prosjektet Kortreist mat, og dette prosjektet skal gjøre lokalmat mer tilgjengelig for alle. Det er mange gevinster, blant annet for kommunen betyr det at skoler, barnehager, sykehjem og kantiner får enkel tilgang til lokale råvarer, som bidrar til bedre folkehelse og styrker beredskapen. For miljøet betyr det mindre transport og utslipp, og en mer bærekraftig matproduksjon. Prosjektet har som mål å redusere antall kjørte kilometer innen varetransport, blant annet gjennom kortere verdikjeder og økt innkjøp av lokalprodusert mat.Prosjektet omfatter arbeid med:Infrastruktur for bestilling og distribusjonKompetansehevingForankring i organisasjonenRegelverk for innkjøpMålet er å styrke lokal næringsutvikling, beredskap og matglede, samt å øke andelen kortreist mat til 15 % av kommunens totale matinnkjøp.Samfunnssikkerhet og beredskapBærum kommune har utarbeidet en beredskapsplan som skal bidra til utvikling av trygge og robuste lokalsamfunn. Leverandører må være forberedt på å bidra til forsyningssikkerhet ved behov.Klimastrategi 2030Kommunens hovedmål i Klimastrategi 2030 er å:Redusere klimagassutslippStyrke klimatilpasningSkape et bærekraftig samfunnAnskaffelsen skal støtte opp under disse målene, blant annet gjennom valg av produkter, emballasje og transportløsninger.

Bærum kommune, heretter kalt oppdragsgiver, innbyr til åpen anbudskonkurranse i forbindelse med inngåelse av kontrakt for kjøp av næringsmidler i Bærum kommune.Rammeavtalen omfatter følgende andre virksomheter: Veas ASOppdragsgiver er forpliktet til å benytte rammeavtalen ved anskaffelser som omfattes av avtalen. Leverandøren er etter bestilling fra oppdragsgiver forpliktet til å levere i samsvar med kontraktens bestemmelser.Bærum kommune skal være en klimaklok kommune der det er lett å bo, arbeide og leve på en måte som ivaretar klima og miljø.Bærum kommune har stort søkelys på sikkerhet og beredskap.Bærum kommune er med i prosjektet Kortreist mat.