25VMF2-K Vin og matvarer Kilden

Kilden teater og konserthus i Kristiansand (Kilden) er et av Nordens mest spennende miljøer for profesjonell scenekunst og musikk. Kunsthuset rommer Kristiansand Symfoniorkester, Kilden Teater, Kilden Opera, Kilden Kultur og en nyskapende utføring av den sosiale siden av samfunnsoppdraget gjennom Kilden Dialog. I samspill med hverandre representerer de et kulturelt driftskonsept uten sidestykke, i én samlet organisasjon som også er et av landets største hus for scenekunst og musikk. Bygget sto ferdig i 2012, og har siden blitt belønnet for innovative, vakre og spennende løsninger. Kildens totale areal er ca 17 000 kvm.Kilden har siden begynnelsen produsert og levert kunstopplevelser til et stort og begeistret publikum. Omkring 180 000 mennesker besøker hvert år bygget som rommer fire saler, med plass til 2270 publikummere. Kilden er også en stor arbeidsplass med over 200 faste ansatte.Vi søker leverandører av vin og matvarer for å kunne servere våre gjester i baren, restaurant Frihavn, på kurs og konferanse, samt til ansatte i kantinen. Forventet årlig omfang vil være ca kr 5 mill eks mva pr. år. Det skal inngås en rammeavtale med leverandører for 2 år. Oppdragsgiver har videre opsjon til å forlenge rammeavtalen i to nye år, med ett år av gangen.Konkurransen består av to delpakker som vil evalueres hver for seg. Delpakke 1: Vin, Delpakke 2: Matvarer. Det er anledning til gi tilbud på én eller begge delpakker. Se ytterligere info under hver delpakke.

Oppdragsgiver planlegger å inngå avtale med én leverandør av vin, herunder hvitvin, rødvin, rosévin, musserende vin og brennevin. Brennevin omsettes i svært lite omfang, varegruppen inngår derfor ikke i tilbudssum til evaluering, men det er ønskelig at tilbyder tilbyr og oppgir priser på standard gin, rom og vodka. Kilden forventer å omsette ca 8 000 liter vin / ca 11 000 flasker årlig i avtaleperioden. Det er størst omfang av husets hvitvin, rødvin, musserende vin og rosévin. Oppdragsgiver ønsker at aktuelle tilbydere leverer forslag til to alternativer av det som kan komme til å bli husets nye hvitvin, rødvin, rosévin og musserende vin (cava/cremant). Fordelingen mellom kategoriene er ca 40 % hvitvin, ca 25 % rødvin, ca 25 % musserende vin og ca 10 % rosévin. Prissjiktet bør ligge mellom kr 120 -180 eks mva pr flaske. De bør være "lettdrikkelige" og tilgjengelige for folk flest, uten tanke på tilpasning til spesiell type mat, da mesteparten av vinen konsumeres uten mat. Innkjøp av vin til gjester i restauranten vil tilpasses skiftende meny gjennom året, og vil derfor ikke inngå i tilbudssum til evaluering.Tilbudte viner må ha skrukork, og fortrinnsvis ikke for salg på Vinmonopolet.Aktuelle personer hos oppdragsgiver vil vurdere de innkomne forslagene og forbeholder seg retten til å bedømme vinenes "kvalitet" etter et innkjøpsfaglig skjønn. Evalueringen vil basere seg på blindtester på leverte* viner foretatt av testpersoner hos oppdragsgiver.Vinneren av delpakke 1 Vin er tilbyderen som leverer tilbudet som har det beste forholdet mellom pris, kvalitet og miljø.Tilbudssum til evaluering av tildelingskriteriet "pris" er summen av estimert antall av vinene oppdragsgivers testpersoner vurderer som de beste til å bli husets nye viner, multiplisert med pris. Oppgitte enhetspriser skal være iht fakturert pris vi betaler etter vareleveranse, ikke inkl evnt kickback/bonus el. som evnt tilbakebetales på et senere tidspunkt.*1 flaske av hver tilbudte vin bes leveres oppdragsgiver innen 23/9. Leveres i personalinngangen, merkes 25VMF2-K Vin og matvarer Kilden og Janneke Aulie.

Oppdragsgiver planlegger å inngå avtale med én leverandør av matvarer til vår servering av gjester i restaurant, på kurs og konferanse og ansatte i kantine.Oppdragsgivers estimerte årlige omfang er ca kr 5 mill i avtaleperioden.Vinneren av delpakke 1 Matvarer er tilbyderen som leverer tilbudet som har det beste forholdet mellom pris, miljø og kvalitet.Ytterligere detaljer om varegrupper og forventet volum finnes i prisskjema under dokumenter. Oppgitte enhetspriser skal være iht fakturert pris vi betaler etter vareleveranse, ikke inkl evnt kickback/bonus el. som evnt tilbakebetales på et senere tidspunkt.  Oppdragsgiver forbeholder seg retten til å kjøpe spesielle varer som valgte leverandør ikke har i sortimentet andre steder.Rabatt på veilendende utsalgspris på varer som ikke er spesifisert i prisskjema bes opplyses om. Spesifiser pr kategori dersom rabatten varierer avhengig av varrekategori.